今日の料理(384)ごまチャーハン

2023.5.26(金)に作ったごまチャーハンを紹介します

【材料(4人分)】
■ご飯 2合分
■チャーシュー 150g
■卵 3個
■ねぎ 1/3本
■ごま油 大2
☆タレ(鶏ガラの素・醤油(大1))
■塩胡椒 適量
■白ごま 適量

【作り方】
(1)チャーシューを細かくカットし卵3個を溶く
(2)フライパンにごま油大1を入れ溶き卵を加え火を通しボウルに移す
(3)フライパンに再度ごま油大1を入れチャーシューとご飯を加え炒める
(4)卵とネギを加えて炒める
(5)☆を加え炒め塩胡椒、ごまで調整し皿に盛り完成

チャーシューを細かくカットし卵3個を溶く
フライパンにごま油大1を入れ溶き卵を加え火を通しボウルに移す

フライパンに再度ごま油大1を入れチャーシューとご飯を加え炒める

卵とネギを加えて炒める
☆を加え炒め塩胡椒、ごまで調整する

皿に盛り完成

【感想】
健康チャーハンだ。