今日の料理(318)厚揚げ野菜炒め

2023.3.24(金)に作った厚揚げ野菜炒めを紹介します

【材料(4人分)】
■厚揚げ 2個
■にんじん 半分
■えのき 1本
■青梗菜 半分
■れんこん 1本
■ごま油 大1.5
■黒ゴマ 適量

【作り方】
(1)野菜類をカットして洗う
(2)フライパンにごま油大1を入れ厚揚げを炒める
(3)厚揚げを取りごま油大0.5、野菜類を追加で炒める
(4)皿に厚揚げと野菜類を盛り黒ゴマをかけて完成

野菜類をカットして洗う/フライパンにごま油大1を入れ厚揚げを炒める
厚揚げを取りごま油大0.5、野菜類を追加で炒める

皿に厚揚げと野菜類を盛り黒ゴマをかけて完成

【感想】
厚揚げ改良バージョン。