リーダー(東京カリ~番長の)

東京カリ~番長のリーダーです。 過去にいろんなサイトで紹介してきたカレーのレシピを振り返りながら解説します。 気が向けば、新作のカレーのレシピも公開したいと思ってます(期待薄ですがw)。 レシピ以外の活動情報もお知らせしていく予定です。
    • リーダーの活動
      リーダーの活動
      • 20本

      ラジオやら出張カレーやらレシピ本やらコラボやらブランドやら、色んな活動の紹介をします。

    • リーダーのカレーのレシピ
      リーダーのカレーのレシピ
      • 24本

      過去にいろんなサイトで紹介してきたカレーのレシピをひっぱりだし、リンクを張って紹介します。 レシピ開発の裏話とか、「今だったらこうするな~」とか、レシピの修正、加筆をするかも、いや、しないかも、かも?。。。

<渋谷の東京カリ~番長>:ゲスト「一条もんこ」さん

毎週火曜日17:00〜17:55に放送している「渋谷の東京カリ〜番長」(@渋谷のラジオ) 6月後半から7月にかけてのゲストは、一条もんこさんでした。 最近は、ご自身でYouTube…

『CURRY&MUSIC JAPAN 2020 at HOME』

『CURRY&MUSIC JAPAN 2020 at HOME』に今年も参戦! 昨年の同イベントには「カレンジ」という出張カレーグループ名義で、出演者向けのカレーケータリングで参加させて頂…

<渋谷の東京カリ~番長>:ゲスト「and CURRY 阿部由希奈さん」

先週と今週の「渋谷の東京カリ~番長」(@渋谷のラジオ)のゲストは、「流しのカレー屋」こと、and CURRY 阿部由希奈さんでした。 アーカイブという都合上、放送中にかけ…

サグカレー(でらいつカレー版)

2017年2月 「メシ通」の連載レシピ「でらいつカレー」で紹介した、初心者向けスパイスカレーのレシピ。 インドカレーにハマった経験がある人なら必ずや食べるであろう「…

CURRY TRUCK(@Ginza Sony Park)

2019年3月8日〜4月14日までの5週間、銀座ソニーパークで開催していたTokyoArtBookFair(TABF)内で、カレー屋さんの出店プロデュースをさせてもらった。通称「CURRY TRUCK…

調理例:10,000人のブラックポークカレー(追記あり)

※※工程4のところに2点ほど追記しました※※ 5月2日、全国同日開催的ムーブメントとして開催された「#おうちで10000人カレー」「#10,000人カレー」。 これに向け、僕か…