2021年10月の記事一覧
「COFFEE VALLY Tanzania Washed」10月27日のコーヒー
こんにちは。miyuです。
ゲッターズ飯田さんの占いに書いてある通り、寒暖差と疲れで10月下旬に体調崩してしまってコーヒーはおひさしぶりです。
やっと、うまいコーヒーが飲めるやーい😆
今日はCOFFEE VALLYのコーヒーです。
COFFEE VALLY Tanzania Washed
産地：ソングウェ州 ムボジ地区
農園：イユラ協同組合
品種：ブルボン
生成方法：Washed
煎り具
「STANDART 2021秋号 MOMOS COFFEE Gori Gesha Natural」10月22日のコーヒー
こんにちは。miyuです。
ちょっと前…いや、結構前に届いていたSTANDARTの秋号。の、付録のお豆をやっといただきました👏
ででんっ！！
今回は韓国のMOMOS COFFEEさんというロースターさん。名前は聞いたことあった！韓国行ったら、ぜひ伺ってみたいところ♪
農園のあるエリア : Bench Maji zone
農園 : Gesha Village
栽培エリア : Shewa Ji
「PostCoffee LIGHT UP COFFEE Businde-Burundi」10月21日のコーヒー
こんにちは、miyuです。
もうすっかり寒いですね🥶
ホットコーヒーじゃないと厳しい季節になってきてしまった！でもホットコーヒーをまったり、ゆっくりと飲むのはとてもたのしいね。温度の変化でフレーバーが変わるのもたのしい。
今日はPostCoffeeから届いた、LIGHT UP COFFEEさんの浅煎りのコーヒー。
LIGHT UP COFFEE Businde-Burundi
orange
「27 COFFEE ROASTERS 27 Original Decaf Honduras」10月19日
こんにちは。miyuです。
今日はデカフェのコーヒーです。
前回も27 COFFEE ROASTERSでデカフェのホンジュラスを購入したのですが、また違う生産者さんのホンジュラス。
27 COFFEE ROASTERS
27 Original Decaf Honduras
ピーチ、アーモンド、ハーブティ、スパイシー、ウェルバランス、スムースマウスフィール
ロースト：中煎り
プロセス：アナエロ
「コーヒー好き」を増やすチャレンジ第2弾
こんにちは。miyuです。
今回は「コーヒーを職場のメンバーに淹れてみた」の第2弾を実施したので、その様子をレポートしたいと思います。
第１弾はこちらより👇
前回、とても好評で嬉しいことに、チームのみなさんから、またやってほしい！とお話をいただきました✨ありがとうございます！！
プロでもなく、詳しいわけでもないけど、「コーヒーを好きな人がもっと増えればいいのに！」「魅力が伝わればいいのに
「PostCoffee La Berlina Panama」10月18日のコーヒー
こんにちは。miyuです。
寒いですね〜昨日から一気に気温が下がっていて、まもなく冬が近づいているんだなぁと実感しています。
ということは、アイスの季節が終わり、ホットの季節に移行しているということなのです！コーヒーでも季節の変わり目を感じることができますね〜
さて、今回は10月のPostCoffeeさん。
もうすぐハロウィンなんだね〜
「TRICK OR DRINK COFFEE」🎃☕
「COFFEE VALLY Columbia natural」10月11日のコーヒー
こんばんは。miyuです。
今日もCOFFEE VALLYのコーヒー。
前回とは違って、naturalのお豆です！
無意識に加工法の異なるコーヒーを選んでた！笑
COFFEE VALLY Columbia natural
産地：サンタンデール
農園：ラプラデーラ農園
品種：カスティージョ
生成方法：Natural
煎り具合：中浅煎り
コメント：カシスやグレープのような果実味と黒糖を思わせる甘
「COFFEE VALLY Colombia Washed」10月7日のコーヒー
こんにちは。miyuです。
COFFEE VALLYのお豆、第2弾！
今回はコロンビアのWashedで、City Roastです。
ちょい深めのコーヒーですね。普段、あまり深めは飲まないのでちょっと冒険してみました✌️
産地：トリマ県
農協：アソプロカフェス農協
品種：カトゥーラ・ティピカ
生成方法：Washed
煎り具合：中深煎り
コメント：キャラメルのようなまろやかな甘さとプルーンを思わ
「COFFEE VALLY RWANDA」10月4日のコーヒー
こんにちは。miyuです。
はじまりました、10月。
こんにちは、秋！と言いたいところですが、今日も暑いですね。たまらずアイスコーヒーを淹れてしまいました。
今日は池袋にあるCOFFEE VALLYのお豆。
というのも、10/2にCOFFEE VALLYでゲストバリスタの企画があり、畠山さんのハンドドリップコーヒーをいただきました♡
とっても尊敬してる方に会えるということと、はじめてのCOF