鯵のたっぷり野菜甘酢ソース添え

中医学の脾とは、横隔膜の下の腹部のあたりのことで、胃や膵臓も含まれます。脾は、食べ物を消化し、気・血・津液（身体の水分）を生成し、運びます。このため脾が弱ると、気の巡りや血の流れが悪くなり、痰が発生しやすくなります。脾は、乾燥を好み、湿を嫌うため、梅雨の時期は、脾が弱くなりがちです。

脾は、統血を司り、血が血管外に漏れ出ることを防ぎます。このため、脾が弱っていると、歯ぐきから血が出たり、鼻血やア