アラフィフ男子　男の料理　【大分名物とり天と海老の天ぷら】

今回は【とり天】と【えび天】にチャレンジ。

こちらのレシピで作ってみました。
結果がこちら

これが、すごく柔らかくて好評でした。
そのまま食べてもいいらしいのですが、大分では酢醤油＋カラシで食べるようです。

そしてえび天。
始めて　背わたも取りました。🍤

天ぷらにしたのがこちら

料理している人の特権として、揚げたてを塩で食べたら抜群に美味かった。
今度からビール片手に料理もいいなと思い