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2021年2月の記事一覧
【エッセイ】貝の味噌汁を作る時だけアレコレ考える事がある
●我が家では、貝の味噌汁は滅多に登場しない。それもこれもワーキングマザーの私がめんどくさがりだからだ。
帰宅は毎日18時頃。
料理が苦手なのでメニューなんてものは前もって考えてない(考えられない、考えたくない)。
行き当たりばったり、ありあわせの材料で急いで炒め物(大体焼き肉のタレ味)や副菜をバーッと作る。
そんな栄養バランスもへったくれもない我が家の食卓で、味噌汁という存在は、野菜・きのこ・海