「好い食卓」レポートまとめ
●はじめに
こんにちは。
食の学校foodskole(https://foodskole.com)に関わらせてもらい、参加者が「いい(好い)!」と思うような食卓を『好い食卓』としてまとめることになりました。
●『好い食卓』を始めようと思ったわけ。
私自身小さい頃から食べることが大好きで今もずっとおいしいものに目がありません。丁寧に作ってくれたご飯を大切にしたい、そして何より食べ物は生き物の命をもらっている感覚があったので食を大切にしたいと思いながら育ちました。そんな中、