［Weekly Report］Global Business News 2024/02/04

<海外スタートアップ紹介>
・盲導犬の代替となるヘッドセット
・家族の予定調整を支援するAIアシスタント
・業務から日常までを支える人型ロボット

<海外市場解説>　
・人材市場（AI関連）/医療/外食/音楽

<<外食市場事例>>
［市場の動向］
コロナが終わり人々がオフィスで働き始めたことから、米国では「朝食」市場が活性化。大手企業もこの波に乗り始めており、ウェンディーズ、タコベル、バーガーキング、そしてスターバックスまでもが新メニューを投入。かつてはシリアルだった朝食が、waffle（ワッフル）と donut（ドーナツ）を掛け合わせたWaffnuts（ワフナッツ）のようなものへと移り変わりを見せています。

［考えられるビジネスチャンス］
・オフィス勤務者向けに朝食デリバリーサービス
・外食店向けに甘く温かい新朝食メニュー開発
・朝食特化型のオフィス街に向けたキッチンカー提供

食品価格が値上がりしたことからディナーに贅沢ではなく、朝食等にささやかな贅沢を味わう文化が普及するかもしれません。

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