生産者と飲食店をつなぐサービス３選
飲食店を経営していく上で、料理の質はそのままお店の評価へと繋がります。その料理の質を決める要素の一つが「仕入れ」です。今回はその仕入れの中でも、生産者からの直接仕入れが出来るWEBサービスを３つご紹介します。
生産者から直接仕入れるメリット
仕入れ先には、スーパーや市場、専門の卸売業者などがあります。これらの仕入れ方法にはそれぞれメリット、デメリットがありますが、どの方法も生産者から我々の手元に届くまでにいくつかのステップを経ています。それは価格や供給量の安定化が目的ですの
