【１週間の献立 #１】ひとり暮らしの夕食メニュー記録（１月３日～９日）
ひとり暮らしだからこそ、栄養バランスは大切だ―。
はじめに
記者から公務員に転職し、時間ができたので、自炊をはじめました。
「ゆるグルテンフリー」を意識した料理を心がけています。
味付けはしっかり計量しないタイプなので、レシピは載せませんが、
もし気になるという方がいれば、何となくでまとめようと思います。
一食当たりの金額は、500円いかないくらいですね。
一週間の献立（１月３日～９日）
というわけで、振り返ってみます。
メインの雑穀米、キムチ納豆豆腐、サバ缶味噌汁は固定です。
食物繊維とタンパク質、乳酸菌は欠かさないようにしています。
○１月３日(月)
２日までは帰省していたので、この日から2022年の料理が始まりました。
ちょっと豪華なのはご愛嬌ということで…
メイン：キムチチャーハン
主菜①：タイの塩焼き
主菜②：キムチ納豆豆腐
副菜①：とりおでん
副菜②：もやしナムル
汁物：サバ缶味噌汁（ショウガ、かぼちゃ、人参、キノコ）
○１月４日(火)
この日は前日とほとんど同じです。
結構２日続けて一緒の内容というのはよくあります。
メイン：雑穀米（0.5合）
主菜①：タイの塩焼き
主菜②：キムチ納豆豆腐
副菜①：とりおでん
副菜②：大根の浅漬け
副菜③：キムチナムル
汁物：サバ缶味噌汁（ショウガ、大根、キノコ）
○１月５日(水)
鶏肉多めの日です。
鶏むねはひとり暮らしの味方です。
私は鶏肉が大好きなので、ほぼ毎日登場します。
メイン：雑穀米（0.5合）
主菜①：自家製サラダチキン
主菜②：キムチ納豆豆腐
副菜①：とりおでん
副菜②：大根の浅漬け
汁物：サバ缶味噌汁（ショウガ、大根、キノコ）
○１月６日(木)
タンパク質祭りです。
筋トレを頑張りたい時です。（自重トレをのんびりしています。）
メイン：雑穀米（0.5合）
主菜①：とりむねとホウレンソウの塩麴炒め
主菜②：キムチ納豆豆腐
副菜①：だし巻き卵
副菜②：大根の浅漬け
汁物：サバ缶味噌汁（ショウガ、大根、キノコ）
○１月７日(金)
次の日は出かける予定があったので、あまりものをまとめました。
オムライス作るのは難しいですね。
メイン：オムライス
主菜：とりむねとホウレンソウの塩麴炒め
○１月８日(土)
この日は友人と温泉に行ったので、外食です。
海鮮が美味しいところに住んでいるので、時には食べないと損です。
メイン：白米（お茶碗１杯）
主菜：お刺身盛り合わせ
副菜：釜揚げシラス
汁物：のり汁
○１月９日(日)
翌日が祝日で休みだったので、映画を見ながらお酒を飲みました。
お酒は週１以下くらいのペースで飲みます。（飲むのは好き）
食べ過ぎてしまうのが悩みどころ。
メイン：餅明太子アヒージョ
主菜：イワシの塩焼き
副菜①：ゆでたまご
副菜②：もやしナムル
汁物：サバ缶味噌汁（ショウガ、もやし、ブロッコリー、ワカメ）
お酒：エビスビール、カティサーク（ハイボール）
おわりに
自分で作ったものを忘れないために、メニューの記録を始めました。
ゆるグルテンフリーを実践中ですが、
感覚的には肌の調子がだいぶ改善しているような気がします！
もし要望があれば、レシピと食費を書けるように準備したいと思います。
この記事を見つけてくれてありがとうございます。
毎週投稿しますので、もし参考になればうれしいです～
よろしければまた見に来てください！
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