2024年3月の記事一覧
旅行観光業：女性トップ増加中！
今年の初め、JALの新社長に初めて女性が就任したということは、大きなニュースとして取り上げられましたね。航空業界だけでなく、日本の旅行観光業界全体を見渡しても、ラグジュアリーホテルの総支配人など、この数年で女性のトップがだいぶ増えて来たのではないかと思います。ただ、欧米に比べたらまだまだ少ないですが。
ジェンダーフリーの登用はもちろんなことですが、敢えて女性を抜擢する場合のメリットというのは、女
おとな女子旅：TravellinGorgeous®に時代が追い付いた？
欧米の旅行観光業界では、昨年秋頃からの流れで、‟Quiet Luxury”だけでなく‟Slow Travel”というキーワードも定番化してきているそうです。スロートラベル、文字通り『ゆっくりした旅＝詰め込まない旅程』のこと。毎日違う場所に泊まる周遊ツアーに代表されるような、帰国した途端に次の休みが必要だと思ったり、帰宅した途端に疲れがどっと出ることのない、心身ともにゆったりした旅のスタイルという事
もっとみる
歴代ゲストのご紹介⑱：パオロ・ルナルディ氏（スイス政府観光局）
3年間お世話になったスイス政府観光局のサラさん（サラ・ロロフ氏）が日本を離れることとなり、後任の日本局長として赴任されたのがパオロさん。昨年末にスイス大使館大使公邸で開催されたレセプションの、たった5日前にニューヨークから着いたばかりというところで、TravellinGorgeous®チャンネルへの出演交渉をさせて頂いたのでした。
実のところ、私が切り出す前にサラさんが『トラベリンゴージャスは私
舌は忘れない：自家製出来立てリコッタ（Ricotta Fresca）
出来立てホヤホヤのリコッタチーズを食べたことありますか？イタリアのフレッシュチーズで、カッテージチーズに似ているアレです。ホエー（乳清）から作られるので、チーズの中ではカロリー低めにつき、良く食べるという方も多いと思います。
近頃は国産の品もだいぶ増え、気軽に買える値段のモノも多くなりましたが、私が初めて食べた1990年代の始め、国内で手に入るイタリアチーズはほぼ輸入品しか無かった！だから高額だ
おとな女子旅：おひとり様♨養生への道
観光目的でインプット満載の旅も楽しいけれど、ゆっくり温泉に浸かり、自身をいたわる以外は何もしない養生旅の必要性も、この歳になるとヒシヒシと感じます。
温泉入りたい！温泉宿に泊まりたい！料理長の肝煎りメニューで口福にもなりたい！
でも、良いお宿になればなるほど、食事の量が多過ぎで食べきれず、結局ほとんど残してしまうということがありませんか？威張れることではありませんが、私は温泉宿の食事を完食でき