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料理

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気まぐれ料理の記録です。
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#ワイン

【料理】暗殺者のパスタ(Spaghetti all'Assassina)

【料理】暗殺者のパスタ(Spaghetti all'Assassina)

皆さま
こんにちは

或る日の休日のお昼ご飯として
暗殺者のパスタ(Spaghetti all'Assassina)に挑戦します。

どうやら、SNS上で流行っているらしいです。

レシピは、
色々なYoutubeの動画みて
今日もインスピレーションで作ります。

材料は、こちらと

こちらです。

生姜をオリーブオイルで炒めます。

具材を軽く合わせます。

パスタをフライパンへ投入します。

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【料理】ブロッコリー入りアマトリチャーナ

【料理】ブロッコリー入りアマトリチャーナ

皆さま
こんにちは

或る日の日曜のお昼ご飯として
アマトリチャーナに挑戦します。

レシピは、
インスピレーションです。

パンチェッタは、ありませんので
冷蔵庫にある材料でそれとなく作ります。

シャウエッセンとベーコンをオリーブオイルで揚げます。

その他の材料は、
・玉ねぎ
・生姜(ニンニクの代わり)
・舞茸
・トマト
・トマトジュース
 (トマトが1つしかないので補填)

玉ねぎは細切り

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