Sunshine Farm Okinawa

沖縄県北中城村で、EM農法に取り組んでいる農業生産法人です。 主にコスタビスタ沖縄の農場として、有機野菜と平飼い卵を生産しています。 鶏以外にも、ヤギとネコがいます。
    • 体験!沖縄で有機多品目栽培の畑づくり
      体験!沖縄で有機多品目栽培の畑づくり
      • 13本

      沖縄の有機JAS認証農業生産法人が始めた、多品目栽培を体験できる畑作りのレポート。

    • エンジョイ!発酵ライフ。
      エンジョイ!発酵ライフ。
      • 4本

      農場で実感した「発酵」の力を、暮らしに活かして微生物との快適ライフを見つけていきます。

    • I Love Compost!
      I Love Compost!
      • 4本

      ハマってしまったコンポスト。 野菜クズなどの食料残渣を微生物の力をかりて堆肥づくり。 温かくなるんです。

    • EM有機栽培、基本の基。農場での作業紹介。
      EM有機栽培、基本の基。農場での作業紹介。
      • 10本

      サンシャインファームの作業を紹介することで、EM有機栽培の基本の流れを追うことができる記事を集めました。

固定された記事

微生物と有機農に出会った! 家庭菜園失敗ばかりだった僕。

はじめまして。 インターネットの巨大な海の中、こんな小さな島にたどり着いてくれて、ありがとうございます。 ようこそ、ココは微生物の力をかりて有機野菜を作っている…

もうすぐ一年。少量多品目の模索と実践→失敗と反省。

少量多品目の有機栽培(野菜、ハーブ合わせて約60品目)にチェレンジしてもうすぐ1年。 2020〜2021年の模索と実践→失敗と反省です。。 スタート前、ちょうど1年前の今頃…

3つのハーブで淹れる、サンシャインファームのフレッシュハーブティ。レシピ付き

日差しも強くなってきた沖縄。 休憩時には冷たいお水をガブガブ飲みたくなる今日この頃。 熱中症には気をつけて参りましょう。 そんな暑い最中ではありますが、土曜の農…

パーマカルチャーで発酵。

パーマカルチャーって聞いたことありますか? ひと言で説明することは難しいですが、 この先の未来もずっと、楽しく暮らし続けるにはどうしたらいいのか、のヒントがたく…

発酵する、農と暮らしの場所づくり。

2011年3月から10年経った現在、2021年7月。 自分を取り巻く環境、社会や世界の変化の大きさと速さは、さらに加速していきそうで不安になったりもします。 そんな中でも僕…

エンジョイ! 発酵ライフ。

畑の土づくりやコンポストで気になりだした微生物のはたらき「発酵」。 もちろん、納豆とかヨーグルト、味噌、醤油、お酒など発酵でつくられた食品は、僕の暮らしの中にも…