2020年9月の記事一覧
レンチン3分でできるカレー肉みそ
みんな大好きカレー味！レンチンで作るカレー肉みそ。
ごはんにのせたり、混ぜごはんに、おむすびに大活躍。
チャーハン、焼きそば、スパゲティ、うどん、春雨などの味付けに。
スープや味噌汁のアクセント、豆乳で伸ばしてカレー鍋。
ポテトサラダに混ぜたり、そのポテサラに衣をつけてカレーコロッケに！
使い道は無限～＼(^O^)／
キー素材は「えのきだけ」えのきだけからでる水分がいい仕事します。
野菜もたっぷり
フライパンで蒸す！卵２個で作る、出汁いらずの鶏肉と豆腐の大鉢茶碗蒸し
ハードルが高いイメージのある茶碗蒸し。
「蒸し器が無い」「すが入ったらどうしよう」「出汁をひかなきゃ」などなど...なかなかハードルが高く思われがち。でも、この茶碗蒸しは、とても気軽にできます。
蒸し器が無くても大丈夫！フライパン（もしくは鍋）で蒸しちゃいます！
通称「地獄蒸し」（怖....）
鶏肉から出汁がでるので出汁いらず、味付けは塩のみ！
卵２個＋水でできちゃうというお手軽さ。
さらに、豆腐