５分日記「きょうもおかわり」2024/3/18～3/23

2024/3/18（月）朝４時に起きて、今日の打ち合わせの資料、レシピ案をまとめる。 まず、朝１０時からインタビュー取材、午後イチでオンライン打ち合わせ、続いて、対面打ち合わせが２本、終わったら夕方５時だった...。 今週、来週とスケジュールがタイトすぎて、気がつけば撮影を入れない月曜に打ち合わせが凝縮されることが続いている.。 でも楽しかった。 2024/3/19（火）今日は撮影。 ４品、レンチンものなので、あっという間に終了。 撮影後、パーソナルトレーニングへ。 ジムま

春の点心「新玉葱のもち米焼売」と「春キャベツの春巻」

２０２４年３月２４日に能登半島地震のチャリティーイベント、アイスムのおうち中華の会が開催されました。 そのイベントで参加者の皆様に召し上がっていただきました新玉葱のもち米焼売と春キャベツの春巻が大好評！（嬉） リクエストを頂きましたので、レシピをご紹介します。 もち米焼売は普通の焼売と比べると皮を包む手間もなく、意外に簡単にできます。また春キャベツの春巻もキャベツの甘みをしっかり感じられる美味しさ。ぜひ作ってみてください！

5分日記「きょうもおかわり」2024/03/11～03/18

2024/03/11(月)今日も日がな確定申告作業。 まだ、終わらぬ…。 そして、夜はNHKきょうの料理の「帰ってきた！20分で晩ごはん」の放送を見る。 収録日はかなりわちゃわちゃしたので、見るに堪えない状態だったらどうしようかと心配したけど、なんとなくセーフだった。 私はいつも、きょうの料理の放送はXのハッシュタグを追いかけながら見るけど、時に厳しい意見も飛び交うXも、今回はあまりにもハラハラする展開のせいか、応援の声が多く、無事終了したときは拍手して下さった方もいたりして

5分日記「きょうもおかわり」2024/03/04～2024/03/10

2024/03/04(月)今日は確定申告デーと決め、散歩もせず、ジムにもいかず家にこもる。 （相当の焦り） とはいえ、毎年恒例、確定申告作業の時はドラマの録画消化。 NHKの「作りたい女と食べたい女」のシーズン2を一日で全部見てしまった。このドラマ、ほぼ全員、セリフが棒読みなんだけど、それが誠実な感じでいい。これは演技なのか実力なのか判断できず。 ドーナツがとても美味しそうで食べたくなった。 ひたすらレシートの打ち込みを行っているけど、レシートを見ると、あ、こんなことしたな、

5分日記「きょうもおかわり」2024/2/26〜2024/3/3

2024/2/26(月)弘前に来ています。ただいま２日目。 今日は午前中、JAつがる弘前のリンゴセンター、直売所などを見学。 リンゴセンター、東洋一（もしや世界一？）の規模だそうで、ものすごい施設でした。全自動化しているので人がいない...。さすがリンゴの産地。 午後からは明日のクッキングフェスタの準備。JAの女性部の皆様はベテランの主婦なので、作業がとてつもなく早い。ほんと感心する。日本の宝。 夜は今回のクッキングフェスタの関係者と会食。 JAつがる弘前の女性部の副部長のお

おひな祭りにホムパに、カラフルな手まり寿司を作ろう

おひな祭り、卒業、入学と春先は何かと集まる機会も多くなります。 そんな時、カラフルな手まり寿司を作ってはいかがでしょうか？ いつものすめしを華やかにして、丸める作業は家族やゲストと一緒にやってもいいですよね。 準備さえしてしまえば、あとは簡単なので、ぜひ作ってみてください。おもたせにも喜ばれますよ。

５分日記「きょうもおかわり」2024/02/19(月)～2024/02/25(日)

2024/02/19（月）5420歩今日は撮影。 おめざは赤飯。今回の赤飯は鍋で炊いた。 鍋で炊くおこわはちょっと難しい部分があって、どうやったら解決できるかなあと頭を悩ましてる。まだ解決しておらず.. お弁当の撮影だったので、試食をそれぞれお弁当に詰めて味わってもらった。７人分のお弁当を作ったので、途中から撮影のチェックよりもお弁当作りに夢中になってしまい、気が付いたら撮影が終わっていた。 みんな喜んでくれてよかった。 撮影後、来客。 「新聞紙でくるむと臭いがとれる」と新聞

5分日記「きょうもおかわり」2024/02/12～19

2024/02/12（月）10591歩先週サボっていた朝のウォーキング復活。 歩きながら、TBSラジオの問わず語りの神田伯山を聴く。ちょうど、昨日放送だったノンフィクションの婚活回のお話をしていた。 この番組では、婚活アドバイザーが相談者の外見をかなり厳しめに指摘してるけど、神田伯山が「今のご時世ではお金をださないと本当のことを言ってもらえない」と言っていて、その通りだなと思った。 なんでもハラスメント、コンプラといわれるこのご時世、本音を聴くにはお金がかかる時代なのだ。 ザ

5分日記　2024/02/05～11

5分日記「きょうもおかわり」2024/01/29～2/4

おもてなし、お祝いに、歓声に包まれる渦巻き寿司を作ろう【動画付】

おもてなしにぴったりの超豪華、渦巻寿司です。 必ず歓声があがります。そして、案外難しくないんです。 具材はなんでもOK。沢山具材ががあると華やかにはなります。 具材を準備するのが面倒...という方はお刺身パック、卵焼きなど市販品を使えば気楽に作れます。ぜひチャレンジしてみてください！

5分日記「きょうもおかわり」　2024/1/22~29

2024/1/22（月）8330歩昨日、呑みすぎたせいで身体が重い...。 今週は撮影がなく、比較的のんびりできるので、禁酒して、整わし週間にすることに決めた。 午後、ジムのジャイロキネシスのクラスに参加。呼吸とセルフマッサージで身体がぽかぽかに。家に帰って、先週の5分日記をまとめる。 昨日の夜、酔っ払って駅ビルで買ったケーキを食べていたら「せっかく運動してきたのに..」とジュンイチがあきれ顔で見ていた。でもこういう生ケーキ久しぶりでテンションが上がる（昨日の夜も食べたんだけ