しらいのりこ／ごはん同盟
お米料理研究家。夫ジュンイチと炊飯系フードユニット「ごはん同盟」として活動中。
ごはんものレシピ、ごはんにあうおかず、そしてたまにうどんやパスタやパンのレシピまで。炭水化物皆兄弟！
趣味はダイエット！ ＃糖質オン http://gohandoumei.com/
#飾りじゃないのよパセリは 筍とホタルイカ、パセリの炊き込みごはん
またも、スーパーでパセリを発見！ が、まだ我が家のパセリの在庫があるのでがまんがまん。 さて、今日は、春の二大食材、「ホタルイカ」と「たけのこ」で炊き込みごはん…
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#飾りじゃないのよパセリは 爽やかな香りと長いものホクホクがたまらない「パセリと長芋、しらすの炊き込みごはん」
スーパーにふらっと立ち寄ったら、みずみずしいパセリの大袋が97円（税別）！ 思わず吸い込まれるように、後先考えず購入。 パセリって基本的に洋食の添え物、お刺身の横…
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ロシアではなく私によせた、ごはんにあうヘルシーなボルシチ
最近、ビーツを近所のスーパーでもよく見かけるようになりました。 ロシアの人がみたら、これは違う！と怒るかもしれませんが、ビーツが入っていればボルシチです。（私の…
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秋の特番！柿入り、揚げない黒酢豚
「酢豚にパイナップルが許せない」という方多いですよね。（私は平気です）今回の酢豚はなんと「柿」入り。意外にあいます。必ずかための柿、使ってくださいね～。 この酢…
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豆腐の水切り不要！家にある調味料で気楽に作る、牡蠣の麻婆豆腐
スーパーに牡蠣がずらりと並ぶようになりました。 牡蠣はうま味も栄養もたっぷり、ときめきの優秀な食材。 麻婆豆腐は、結構大変。 調味料も色々いるし、食材を入れる順番…
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#3分どんぶり「マグロでもなめろう丼」
ついつい私はマグロのお刺身を買ってしまいます。 まぐろの赤身はタンパク質が豊富で良質脂肪で低カロリ－の健康食。 ダイエッターにも嬉しい食材。 特にマグロのお刺身は…
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