2021年9月の記事一覧
West Coast Brewing
美味しさど真ん中だったので、共有したいビールです。
ビールについて記すnoteです。
こんな方はぜひ。
・ビール好き
・クラフトビールに興味がある
・違った味を楽しみたい
West Coast Brewing静岡県にあるブルワリー。
オンライン購入はこちらから。
https://shop-wcb.com
FULL HOP ALCHEMIST V17
https://www.westc
冷凍寿司！？トーミンフローズン@テクニカン
興味深い技術、企業の紹介noteです。
最先端の冷凍装置「凍眠（とうみん）」食品ロスの解決策の一つになりうる。
空気を使った通常の冷凍と異なり、液体を使った冷凍技術らしい。
細胞を壊さない冷凍で
・産地の味をそのまま届ける
・生が1番うまいと言う通念に挑戦する
このへんが、おお！ってなった冷凍されている品々です。
・日本酒の生原酒の冷凍
→家庭で、搾りたての味を楽しめる
・職人の握りたて寿
おすすめグッズ オークボトル
縁ある友達が結婚したとのことで、贈るものをみんなで考えている。
過去に、良いな、と思ったグッズを思い返した。
オークの香り
ウイスキーやワインが美味しくなる！？
オークボトル
オークボトル・スモーキー感、ボディ感を添加できる。
#オークボトル