蕪とキウイのサラダ

画像1 去年、確か「蕪とみかんのサラダ」みたいな記事を書いた記憶がある。今回はみかんではなくてキウイ。みかんも良かったけどキウイも負けていない。作り方は簡単で塩もみした蕪と適当にスライスしたキウイ(あとトマト)をドレッシングで和えただけ。今回のドレッシングはビネガーの代わりにレモン汁を使用。大分爽やかな感じに仕上がる。サラダはあまり深く考えず適当に楽しいことを考えながら作って食うのが良い。

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しげさん
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