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ちづる
2023年6月21日 11:48
体調不良になって３日目になりました。 ３日前、咳や微熱の症状で病院にいきましたが、発熱外来になって車の中でコロナとインフルエンザの抗原検査をし、電話での診察でお薬をもらいました。 ３日経ちましたが、よくならず、今朝はふらふら元気がないです。お仕事を休んで２日間は、寝過ぎないようにと、無理のない範囲で好きな本を読んで過ごしました。お気に入りの２冊 レシピ本は活字が少なく、写真が多
2023年7月11日 15:09
シンプルなパンを焼いて感じたこと 小麦、水、塩、砂糖。 と、少しの酵母を入れて混ぜて焼く。 素朴で、ふんわり北海道産小麦の味を 噛み締めることができた。 これまで、複数の材料を使っていた。 たまごでやわらかくなぁれ〜♪ 牛乳でこくを出せ〜♪ あんこを入れよう！ 今日はウインナーパンかな？ ココア生地最高！ たまごを塗ってつやを出すぞ〜♪ どれもこれも
2023年5月20日 16:18
何度も考え続けた８ヶ月 おうちでパンづくりをするなかで、「パンの先生になりたい！」という思いをもっていました。パン教室講師のライセンス取得に興味をもち、調べに調べて、考えて考えて、温めて温めていたわたしです。 取得にはお金がかかること、取得後に活かしやすいかということ、この夢は無謀じゃないか？ということを考えながら、独学でパンづくりを続けてきました。動いてみよう！ とりあえず行ってみ
