カロリー高めな自己紹介

父の会社を継承し、レストラン経営をスタート。

社内では「素人の二代目」に対する反発が強く、
クーデターはもちろんのこと、
引き抜き、パワハラ、訴訟など、
修羅場な日々の連続…
それらを赤裸々に語ったマガジンに、興味のある方はどーぞ…

素人が名店を継承したら悲惨な目に遭った....｜修羅場だらけの飲食店オーナー｜note

ここでは
日々感じる飲食のことを、つらつらと書いています。
同じ飲食関係者の参考になれば嬉しいです。