#今日のおうちごはん
ごはん記録〻鶏つくねで月見バーガー
こんばんは、
今日は中秋の名月ですね。
晩ごはんにお月見バーガーを作ってみました。
鶏肉を使ってヘルシーにおいしく、でもハンバーガーならではの食べごたえを感じたい、そんなわがままを叶えてくれる月見バーガーにしたかったのですが…、、なかなかうまくいかないものですね。
来年のためにメモを残しておきます📝
バンズ食べごたえといえば、全粒粉。軽すぎず、しっかりしたバンズになりました。
が、相変
ごはん記録〻れんこんの青じそジェノベーゼ
こんにちは、もうすぐれんこんの時期ですね。
いつでも旬食材を楽しみたいイケダです。
きょうは榎本美沙さんのレシピ動画のつくレポ第二弾を書きました。
第一弾(発酵あんこ)はこちら。
発酵あんこ以来、榎本さんのぽわっとした雰囲気の虜になってしまい、YouTubeのチャンネル登録をしました。笑
おいしそうなれんこんレシピが紹介されていたので、さっそく今日のおかずの一品に作ってみた次第です。
あ