サザナミ

写真や本、音楽、デザインに興味あり。撮って、読んで、聴いて、見て、味わって。旅を愛して…

サザナミ

写真や本、音楽、デザインに興味あり。撮って、読んで、聴いて、見て、味わって。旅を愛して、イタリアとベトナムをリピート訪問。

記事一覧

原木椎茸はふっくら加減がすごい

道の駅に立ち寄る。 地元の食品や野菜を売っているコーナー。 目にとまったのは、いろんな種類の椎茸のパック。 このあたりは椎茸が有名のようだ。 いろんなパッケージ…

サザナミ
1年前

美味しいコーヒー豆は、つややかで深みがある

近所のカフェに行った時のこと。 いつも飲むコーヒーの豆を焙煎していた。 一番最後の仕上げの段階を終えて、 熱を持ったコーヒー豆を冷ましている。 深煎りの豆は色の…

サザナミ
1年前
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㊙︎展に行ってきた

サザナミ
4年前
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薪ストーブのあるカフェ

サザナミ
4年前
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二三味珈琲にて

サザナミ
4年前
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2019ラストランチ

今年ラストの仕事メシは、サバの文化干しとなった。小鉢二品をつけて、和の定食です。 あれをなぜに文化干しというのか、よくわからないけれど、一夜干しのことです。おそ…

サザナミ
4年前

今年最後の出勤

2019年も最後の出勤日。 電車も空いているて、快適だ。 世間はもう休みモードか。 暖かい1日になりそう。

サザナミ
4年前
1

できた。。

なんとか、自分のページができた。自分にお疲れさま。

サザナミ
4年前
原木椎茸はふっくら加減がすごい

原木椎茸はふっくら加減がすごい

道の駅に立ち寄る。

地元の食品や野菜を売っているコーナー。

目にとまったのは、いろんな種類の椎茸のパック。

このあたりは椎茸が有名のようだ。

いろんなパッケージがある中で、

これは、割と小ぶりの椎茸が入っている。

可愛らしく大きさのそろった椎茸が、

透明な袋の中で、思い思いに整列しているみたいに見える。

よくみると、ひとつひとつの椎茸は相当に厚みがある。

小ぶりながら、ふっくらと

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美味しいコーヒー豆は、つややかで深みがある

美味しいコーヒー豆は、つややかで深みがある

近所のカフェに行った時のこと。

いつも飲むコーヒーの豆を焙煎していた。

一番最後の仕上げの段階を終えて、

熱を持ったコーヒー豆を冷ましている。

深煎りの豆は色の濃い茶色。

ひとつひとつの豆はふっくらとしていて、

とても品質の良い豆だということがわかる。

いつも飲むビターテイストのコーヒーは、

この豆で淹れられていたのか。

コーヒー豆というのも、よくみるときれいなものだ。

美味し

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2019ラストランチ

今年ラストの仕事メシは、サバの文化干しとなった。小鉢二品をつけて、和の定食です。

あれをなぜに文化干しというのか、よくわからないけれど、一夜干しのことです。おそらく、遠い昭和の時代あたりに、その言われの源があるのだろう。

和風定食の定番で、今年の仕事メシをしめくくり。

今年最後の出勤

2019年も最後の出勤日。

電車も空いているて、快適だ。

世間はもう休みモードか。

暖かい1日になりそう。

できた。。

なんとか、自分のページができた。自分にお疲れさま。