ひな祭り『豪華に楽しむ大人の雛ちらし寿司』【公式】料理研究家 指宿さゆり
豪華絢爛 雲丹と鮪の香味薬味ちらし寿司。
食材の混ぜ込みと散らすことで、華やかに仕上げています。
お皿か大きく、とても華やかで大人な仕上がりのちらし寿司。
今日はひな祭りですね。
日本はびっくりするほど商用での
『年間行事が非常に多過ぎる国』です（苦笑）
ひと月一月を見ると
年間通してお金もかかり過ぎるほど（笑）
外国の行事も山ほど織り込まれており、教育の現場までも振り回されております（苦笑）
ですがやはり料理は楽しむこと。
手作りで大満足に仕上げましょう。
買いに行けばひな祭りのちらし寿司でも
簡単ですが、手作りのおいしさには到底敵わない。
料理上手の母や父が作れば、こどもだって鼻が高い。
難しいことはなく『コツとセンスで仕上がりが違う』
というだけ。
美味しい汁物を添えれば、特別な『ハレの日』
暮らしが楽しくなります。
理研究家 指宿さゆり
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