黒木さゆみ@宮崎野菜ソムリエプロ

宮崎県新富町出身_雨にも負けず風にも負けず、台風にだって負けない強い精神力を持ち、いつも笑顔で迎えてくれる農家さんやそんな農家さんが育てた野菜が大好きで地元 新富町から宮崎の美味しい野菜を全国に発信 しています。実家は畜産農家で夜は焼肉屋“圧巻牛あっかんべえ”を営業している。

黒木さゆみ@宮崎野菜ソムリエプロ

宮崎県新富町出身_雨にも負けず風にも負けず、台風にだって負けない強い精神力を持ち、いつも笑顔で迎えてくれる農家さんやそんな農家さんが育てた野菜が大好きで地元 新富町から宮崎の美味しい野菜を全国に発信 しています。実家は畜産農家で夜は焼肉屋“圧巻牛あっかんべえ”を営業している。

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    【1日1レシピ 365品目】

    こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 今日で今年も最後🌆 今年は大きな別れと出会のたくさんあった年でした😊 最初と最後はやっぱり家族で🍲 【父のすき焼き】 =材料= ・白菜 1/2玉 ・春菊 4株 ・長ネギ 2本 ・椎茸 2個 ・えのき 1株 ・白滝 100g ・木綿豆腐 1/2丁 ・牛肉スライス 300g ・ザラメ 大さじ2 ・濃口醤油 大さじ3 ・お湯 50ml =作り方= ❶鍋に火をかけ牛肉を先に焼きます🔥 ❷ここにザラメと醤油を投入🍲 ❸最初の

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      • 【1日1レシピ 364品目】

        こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 連投レシピ😊 本日も母の味レシピ😍 【かぼちゃの煮物🎃】 =材料= ・かぼちゃ 1/2玉 ・いりこ 3尾 ・水 500ml ・ザラメ 大さじ1 ・薄口醤油 大さじ3 =作り方= ❶かぼちゃを1口大にカットします✨ ❷鍋にたっぷりの水をはり、いりことかぼちゃを加えてかぼちゃに竹串が刺さるまで茹でます♨️ ❸かぼちゃが柔らかくなったら薄口醤油とザラメを,加えて水気が少なくなるまで煮込みます🍲 ※焦げないように注意してくだ

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        • 【1日1レシピ 363品目】

          こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 今日はお母さんのレシピ😊 【にんじんしりしり】 =材料= ・にんじん 1本 ・卵 3玉 ・めんつゆ 大さじ1 ・サラダ油 大さじ1 ・バター 10g =作り方= ❶にんじんを皮ごと千切りして水にさらしておきます💦 ❷フライパンにサラダ油をひいて、にんじんを軽く炒めます🔥 ❸にんじん🥕が少ししんなりしてきたら混ぜ合わせておいた卵液(卵とめんつゆ)を加えて箸で崩しながら混ぜ合わせます🌀 ❹卵がしっかりそば状になったらバタ

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          • 【1日1レシピ 362品目】

            こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 連投レシピ行きまーす🙋‍♀️ 今日は真っ白😍 【カブのスープ】 =材料= ・カブ 3玉 ・顆粒だし 小さじ1 ・薄口醤油 大さじ1 =作り方= ❶カブの皮を剥き、4等分にカットします🔪 ❷鍋にカブが浸かるくらいのお湯をはり、竹串が刺さるまで茹でます♨️ ❸フードプロセッサーに②(茹で汁ごと)と顆粒だし、薄口醤油を加えてミキシング👍 ❹トロトロあったかスープの出来上がりです😊 めっちゃあったまる〜🤩 クセになるうまさ

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            【1日1レシピ 361品目】

            こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 連投レシピ行きまーす🙋‍♀️ にんじん苦手な方におすすめの 【にんじんドレッシング🥕】 =材料= ・にんじん 1/2本 ・玉ねぎ 1/3玉 ・オリーブオイル 大さじ1 ・りんご酢 大さじ1 ・ニンニク🧄1/2片 ・薄口醤油 大さじ1 ・塩 ひとつまみ =作り方= ❶にんじん🥕の皮を剥き、1cm角にカットします🔪 ❷玉ねぎ🧅もあらみじん切りにしておきます✨ ❸フードプロセッサーに①と②そして、そのほかは全ての材料を入れ

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            【1日1レシピ 360品目】

            こんばんは❗️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 本日も連投レシピ行きまーす🙋‍♀️ 【野菜たっぷりチョレギサラダ🥦🥗】 =材料= ・サニーレタス 4枚 ・ブロッコリー🥦 1/3株 ・大玉トマト 1/2玉 ・ゆで卵 1玉 ★ごま油 大さじ1 ★ニンニク 小さじ1 ★鶏ガラスープの素 小さじ1 ★薄口醤油 小さじ1 ・かつお節 3g =作り方= ❶ブロッコリーを🥦茹で、細かくカットします🔪 ❷大玉トマトもダイスカットします✨ ❸★の調味料を混ぜ合わせ🧂ます🌀 ❹①と

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            【1日1レシピ 359品目】

            こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 連投3品目😋 【野菜たっぷり中華スープ】 =材料= ・ほうれん草 2株 ・カブ 1玉 ・卵 1個 ・乾燥わかめ 小さじ1 ・白ゴマ 少々 ・ゆずの皮 少々 ・水 300ml ・鶏ガラスープの素 小さじ1 ・薄口醤油 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 =作り方= ❶ほうれん草を下茹でします♨️ゆで卵も作ります🥚 ❷鍋に水と鶏ガラスープの素を加えて火にかけ🔥沸騰したら薄口醤油とごま油を加えます🌀 ❸カブは皮を剥いて0.5cm幅

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            【1日1レシピ 358品目】

            こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 本日も連投レシピ❗️ 今日のお野菜は新富町こ大西さんから頂いた水田レンコンレシピです🍳 【レンコンのポン酢できんぴら】 =材料= ・レンコン 100g ・ごま油 大さじ1 ・ポン酢 大さじ1 ・水 50ml ・薄口醤油 大さじ1 ・きび砂糖 大さじ1 ・鷹の爪🌶 少々 ・白ゴマ 少々 =作り方= ❶レンコンの表面の汚れを包丁の背を使って削り、薄く輪切りにします🔪 ❷フライパンにごま油を引いて①のレンコンとポン酢を加えて

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            【1日1レシピ 357品目】

            こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木 さゆみです🍅 レシピ投稿連続行きまーす🙋‍♀️ 今日は綾町でお世話になっている郡さんご夫婦から頂いた真っ白なカブのレシピ🍳 【カブと長ネギのポン酢炒め】 =材料= ・カブ 2個 ・長ネギ 1本 ・ポン酢 大さじ2 ・水 30ml ・ゆず皮 お好みで =作り方= ❶カブは皮を剥いて8等分にカットします🔪 ❷長ネギは2cm幅に斜め切りします✨ ❸フライパンにカブと長ネギを焦げ目が着くまで焼きます🔥 ❹ポン酢と水を混ぜ合わせて弱火に

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            【1日1レシピ 356品目】

            こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 今年、私もふるさと納税をしましたよー😊 新富町のふるさと納税に関わり始めて5年目になります🙏 本当にこの時期、去年までは社内でもバタバタと稼働していた時期☀️ 今年は、委託することも増えてお手伝いが少なくなりました😅 少し寂しいですが、できることは増えてきたような気がします😊 お家で家族でぼーっと過ごしている今。 ゴロゴロ、お正月を迎えるのも悪くないなぁー🤩 さて‼️ 今日のレシピいきますか🍳 【ブロッコリーと卵のガーリ

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            【1日1レシピ 355品目】

            こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 今日は日ごろお世話になっている農家さんへ 久々の挨拶回り👨‍🌾 もちろん、暴れん坊オトちゃんと一緒です🤩 全く人の話を聞かなくなってしまった我が子。。。 反抗期はいつまで続くのやら💦 さて‼️本日のレシピ🍳 【皮ごとりんご🍎の餃子焼き】 =材料= ・りんご 1/2玉 ・きび砂糖 大さじ1 ・餃子の皮 10枚 =作り方= ❶りんご🍎を皮ごとイチョウ切りにして耐熱皿に移します♨️ ❷①にきび砂糖を振りかけてふんわりラップ

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            【1日1レシピ 354品目】

            こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 あっという間に年の瀬🎍 家では両親が生きた海老に串を刺し待っていました😋 実は私は大のエビ好きなのです❤️ 新鮮すぎて殻が剥きにくかったのですが。。。 プリプリ💕めっちゃ美味かったー🤩 ありがとう〜✨ さて‼️本日のレシピ✨ 今年は父が2月に脳梗塞で倒れていた時期は森緑園のトマトしか食べるものがなかった時期がありましたが、なんとか復活を遂げ。。。 相変わらずの偏屈に戻りました😂 そんなお世話になったトマトが今季もスタ

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            【1日1レシピ 353品目】

            こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 本日はこちらからスタート✨ ちらっ❤️年明けのお楽しみです✨ 今日も1日風も強くて寒かったなぁ〜😂 それでも撮影後はみんなでモスでシェイクを頼むというw やっぱこのメンバー最高だわw それでは❗️本日のレシピ🍳 【小松菜🥬とちりめんの卵炒め】 =材料= ・小松菜🥬2株 ・ちりめん 30g ・卵(M)3個 ・かつお節 少々 ・塩コショウ 少々 ・薄口醤油 大さじ1 =作り方= ❶小松菜をしっかり洗います💦 ❷①の小

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            【1日1レシピ 352品目】

            こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 まだ12月だというのに本当に寒い日が急に来ました❄️ 各地で大雪や路面凍結など、いろんなところで影響が出ていますが皆さん大丈夫ですか❓ 元気があればなんでもできる‼️ 寒すぎで朝、挫けそうになりながらも😂 何度か元気に頑張ってますw 辛さを愉しさに変えれる人間を目指して頑張ります💪 さて‼️本日のレシピ🍳 【りんごのラッシー】 =材料= ・りんご🍎1/2玉 ・ヨーグルト(プレーン)大さじ3 ・豆乳 50ml ・はちみ

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            【1日1レシピ 351品目】

            こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 今日はおとみちゃんとこちらはきました✨ 夏になると週1でソフトクリームを食べにきている “新緑園”さん🍦 いつも優しく出迎えてくださる黒木信吾さんです🍵 今年もたくさんお世話になりました🌟 最近、レシピを溜め込んでるのでw 一気に発散していきたいと思います🍳 【ほうれん草とコーン🌽のバターソテー】 =材料= ・ほうれん草 3株 ・コーン 30g ・バター 15g ・塩コショウ 少々 ・薄口醤油 小さじ1 =作り方=

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            【1日1レシピ 350品目】

            こんばんは‼️野菜ソムリエプロの黒木さゆみです🍅 今日はもうすぐ新年を迎えるということで🌅 オトちゃんも髪の毛をスッキリしてきました〜😊 可愛すぎてたまらん😻 本人曰く。今は“おとっぺ”だそうです❗️ この前までは自称どんぐりさん💥と連呼していました😂 いつまでこの可愛さは続くのでしょうか❤️ 隣でずっとこの髪型で “カステラ一番 電話は2番〜♪” と歌ってくれています🎤 明日もしっかり泣かずに保育園に行ってね😂 それでは‼️本日のレシピ🍳 【カリフラワーと牡蠣のア

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