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経営メモ

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#私のイチオシ

「運が良い人」の習慣は根拠に基づいている

「運が良い人」の習慣は根拠に基づいている

こんにちは。

いきなりですが、皆さんの中に自分は運が良いと自信を持って言える人は、一体どれほどいるでしょうか?

僕は断言できます。
自分が「運が良い人」であると。

それはまあ略歴を見ていただければ頷けるかなと思います。
貯蓄なし25歳フリーターで100万ぽっち借りてお店をやって、1年半黒字をキープしながら切り盛りして…なんてこと、よほどの運がなければ出来ないでしょうから。笑

もちろん普段か

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台湾料理屋×コーヒースタンド×人材育成

台湾料理屋×コーヒースタンド×人材育成

皆さんこんにちは。
Salvador Coffee オーナーの柴田です。
ちょっとだけ、真面目な話をしたいと思います。



僕は今27歳です。
Salvador Coffeeを札幌市の中央区山鼻にOpenさせて、1年半が経ちます。「そんな歳で独立してお店出すなんて凄いね〜なんて言われることもしばしば。」今日はその「凄いね」のハードルを下げる話をしたいと思っています。

紆余曲折あって札幌に

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スタバがコーヒートラベラーなる個人店絶対殺すマンをスタートさせた件

みなさんはコーヒーを普段飲みますか?

1日の中で、いつどこでどんなスタイルで飲むことが多いでしょうか?

最後にコメントで教えてくれると参考になります!

カフェ以外で飲むコーヒーの需要が高まる「コーヒーはお店で飲むもの」という固定概念は、特に日本のコーヒーシーンにおいてはまだまだ強いかなと思います。

流行を追いかける一部の層を除いては、コーヒーという飲み物自体まだまだ「楽しむ」というレベルに

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