緊急事態宣言中、色々やってきたなぁ。経営者の仕事の１つ。

２０日で緊急事態宣言解除が確定。２１日からマンボウになる。

この緊急事態宣言中、１店舗。土日だけ営業してきた。

時間は余っていた。

その間、じっとしてたら勿体ないと色々やってきてなぁ。

毎週金曜日は自由参加で調理講習会や接客講習会をやってきた。

接客ロープレは、茶番みたいなもんやけど（笑）

茶番を真剣に打ち込んだら、成長を感じることができた。

ええねん。社内で恥をかいたらええねん。

本番の営業中に恥をかいてお客さんに迷惑をかけるより、ええやん。

料理やドリンクのレシピも整備した。


週替わりで、社員が提案するポテサラを商品にしてみた。

ヒロの顔、なんやねん（笑）
なんでこの写真やねん（笑）


マネージャー企画！お酒の蔵元さん見学（僕は不参加）

社内SNSアプリ導入。これから使いこなしていくで

うん、少しずつやけど、、、

チームになってきているし、皆の成長も見て取れる。

僕が考える経営者の仕事のうちの１つ。

それは、、、

スポーツに例えると、グラウンド整備やねん。

デコボコのグラウンドやったら、まともにプレイすることができひん。

やる気もおきひん。

飲食店において、現場のプレイヤーであるスタッフがイキイキと活躍できるように、グラウンドを整えること。

それが僕の仕事やで。

環境づくりやで。

目指せ！阪神園芸さんや～！！