【時短作り置き副菜】ほうれん草のおかず米ぬか和え
プラス一品の副菜やお弁当のおかずとしても便利！おかず米ぬかを加えて栄養も摂れるほうれん草のおかず米ぬか和えを紹介します！
用意するもの
ほうれん草：2束
おかず米ぬか：大さじ1
作り方
ほうれん草を茹で、1cm程に切ったらおかず米ぬかと混ぜ合わすだけで完成！
REシクルは、2018年から本来捨てられるはずの農業副産物を有効活用した商品の開発に取り組み、主な原材料に農業副産物である米ぬかを使った「おかず米ぬか」を開発しました。「おかず米ぬか」は、ご飯、お豆腐、納豆をはじめ色々な食材と合い、さまざまな料理にも活用できる万能調味料です。
多くが廃棄されてしまう米ぬかですが、実は美容と健康の面で様々なメリットがあります。精米時の副産物である米ぬかには、多くの栄養が含まれています。食物繊維や良質な脂質が豊富で、強い抗酸化作用をもつスーパーフードとして知られています。
日々の食卓にはもちろん、お手土産にもいかがでしょうか。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？