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メディカルエステrecella gotsu/hamada
2024年2月21日 21:14
皆様、糖化という言葉をご存じですか？聞いたことはあるけど、詳しくは知らない・・・という方が多いのではないでしょうか？本日は老化の原因の１つでもある糖化について詳しくお話しようと思います。糖化とは？糖化とは、人間の体内にあるタンパク質と、食事によって摂取した糖が結びつき、糖化したタンパク質が体内に蓄積し、細胞などを劣化させる現象を言います。糖は人間にとって大事な エネルギー源であり、糖
2023年12月17日 16:40
皆さんは普段、どのような主食を取っていますか？パンや麺類などを主食に食べることもある方も多いかと思いますが、パンや麺類の元となる小麦には「グルテン」とよばれるタンパク質が含まれています。そんな中、最近はグルテンをできるだけ摂取しない「グルテンフリー」という考え方が広まりつつあるんです。今回は、そんな「グルテンフリー」は体にどのような影響があるのか、メリットやデメリットを踏まえながら解説
