バイヤーの日常ブログ(REALJAPANPROJECT Co.,Ltd)

日本各地を駆け巡り日本のものづくりのバイイングをしながら工房訪問やワークショップ企画などをしています。 お店のお知らせやわたしの些細な日常をお届けします。 ONLINESTORE https://www.realjapanstore.com

ちょっとリッチな気分を味わえる、おやつの時間。

自宅よりshowroomにいる時間が増え、 キッチンに立つ時間はほとんどなくなりました。 が、しかしそんな中、週末に作ろう!と楽しみにしていたデザートがあります。 可愛い…

日課の蚊取り線香

6月に入って湿度を感じるようになりました。 職場のshowroomは新宿御苑沿いともあり、小さな虫や蚊も気になるようになってきました。 毎年この時期になると、蚊取り線香を…

美味しさをわかちあう、幸せのおすそ分け。

美味しいものに出会うと友人や家族についつい伝えたくなります。 友人たちとおすそ分けをし合うのが楽しくて、先日互いに美味しいものを送りあいました。 お届け物って楽し…

すり鉢と一緒に’薬味刷毛’を用意しましょう

自宅に居る時間が増え、以前だったら食べないような食材を加えてみたり、TVで美味しそうなものを見て、その日の献立に追加される事もしばしば。 下ごしらえといえば「すり…

モーニングプレートの盛り付けスペースは、およそ20cm前後

みなさんは、平皿は何センチが使いやすいですか? 18cm、21cm、24cm、27cmとだいたい3寸(3cm)ピッチのものが規格サイズでありますね。 3cm違うだけでうつわの印象がだいぶ…

フィッシュパンさえあれば思惑通り

小笠原鋳造所のフィッシュパンを愛用するまでの経緯には私のフレンチ欲がきっかけでした。 フレンチは、年に一度ちょっと贅沢にホテルで、お気に入りのワンピースを着て、…