一年に一度切り。生鮮実山椒の予約注文承っています。
こんにちは
実は、当店姉妹店があるのは皆様ご存じでしょうか？
紀州山椒専門店も営んでおります。
そう、こちら大人気棕櫚箒の山本勝之助商店の山椒なんです。
山本勝之助商店はもともと山物屋として始まり、現在は
・棕櫚箒、棕櫚製品
・山椒
この2種を扱われています。
山本勝之助商店の山椒専門店を弊社にて運営させていただいております。
山本勝之助商店の紀州山椒専門店
毎年この時期は山椒の収穫時期になり、生の山椒を季節限定で販売しています。
当店のお客様でしたら食べること、料理をする事がお好きな方が多いのではないでしょうか。
採れたての実山椒で作るちりめん山椒や佃煮は格別の美味しさです。
山椒醤油やぬか漬けに使ったり、使い方は様々！
お好みの味付けやアレンジしたい方におすすめです。
冷凍保存していただくと風味を損ないにくく約1年保存可能です。
使いたいときに好きなだけ使えるのが魅力的ですね。
ぜひ、山椒の香りを食卓で堪能してください。
【予約注文】
実山椒（生鮮）500g 2,700円（税込）
予約締切 5月20日（水）
出荷予定 5月20日～5月30日頃
ご注意点
・お届け日の指定はできません。時間指定のみ可能です。
・ほか商品との同梱はできません。
・出荷時期は天候や作柄により前後いたしますのでご了承ください。
・出荷の5日～10日ほど前に事前にご案内させて頂きます。
・なくなり次第終了となります
こちらよりご注文いただけます
▼
下処理は、枝は硬いので枝から実を取ってください。
500g分の実を取るのは、実に弾力もあり大変なので、
山椒農家さんから教えていただいた枝から実を取る
おおすすめ方法をご紹介させていただきます。
＜下処理＞
１ 実山椒を湯がく（30秒～1分くらい色止めするくらいの感覚で）
２ ザルにあげて、冷ます
３ ジップタイプの袋に入れて空気を抜いて、冷凍
４ 冷凍された実山椒を袋のまま揉むと枝と実が取れます
一度お試しください。
お届けできる数量が限られておりますので、
お好きな方はぜひお早めにご予約くださいませ。
オリジナルのレシピも一緒にお届けさせていただきます！
料理が楽しみになりますね。
皆様のご注文をお待ちしております。
山本勝之助商店の紀州山椒専門店はこちら
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？