マガジンのカバー画像

魚料理

41
運営しているクリエイター

2021年3月の記事一覧

とにかくQOLを向上したい人のアクアパッツァと鯛のあら汁

とにかくQOLを向上したい人のアクアパッツァと鯛のあら汁

ちょりぃーっす エクストリームぽなちゃんだ。

うまそうな鯛が安く売っていたんだ。
切り身ちゃん3切れと、鯛のかぶともついて500yen。
切り身ちゃんはアクアパッツァにしてやろーぜい。アクアパッツァって奇妙な水って意味らしいな。確かにそう。シンプルなのにめちゃうまいよな。

にんにく、プチトマト、アンチョビ、パセリ。あとローズマリー、鷹の爪も入れたな。

オリーブオイルオイルでアンチョビ、にんに

もっとみる
とにかくQOLを向上したい人のイカの墨煮とパエリア

とにかくQOLを向上したい人のイカの墨煮とパエリア

ぽなちゃんのぽなちゃんによるぽなちゃんのためのブログを運営しているものだ。

どうもご毎月10日はイカの日らしい。イカ連盟の者たちがイカの日として毎回お祭り騒ぎしているのをずっと指をくわえてみていた私である。

でもサァ、なぁーんかイカって捌くのめんどぃんだよな。あとクサイ。ぬるぬるしてるし。中身取り除く時得体の知れないブリブリィッてしたものてできてウギャーって鳥肌立つんだもん。みんなよくやるよ。

もっとみる