美味しい砂肝のコンフィを作る！

知り合いのギャラリーのクロージングパーティーへの差し入れ用。

#砂肝のコンフィ #おつまみ

砂肝だけでは物足りないかなってじゃがいもも追加！芋といえばカレー味でしょー！って事でニンニク、クミンシードとオレガノ、カレーパウダー。煮る時にクローブも投入🎵うーん❤スパイシー✨✨✨

30分くらい煮て、火を切る前に塩気の調整。
5回くらいはつまみ食いをかねて味見しました(笑)

天然塩をしっかりきかせて！うん！
美味しいのが出来ました(*^O^*)


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