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食レポ

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訪れたレストランにおいて、心動いたことなどを、思うままに書き連ねた記事たち。
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2021年1月の記事一覧

美味しいお店の巡り合い方

美味しいお店の巡り合い方

先週、久々に代官山を訪れた。
ついでに何か美味しいものを
買おうと思い立ち、
メゾン・イチというパン屋さんへ
赴いた。

こちらのバゲットを買い求め、
家でいただいたところ、
評判の高い店だけあって
本当に美味い!
粉の味が違うというか、
噛んだときの味わいが、
その辺のパン屋さんのバゲット
とは異なる。

こちらのパン屋さん、五反田に
あるアリエッタという超有名な
パン屋さんと同系列だというのを

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10年以上生き残るリスペクトすべきラーメン屋

10年以上生き残るリスペクトすべきラーメン屋

もちろん、20年、30年、あるいは
50年、のれんを守るラーメン屋が
沢山あることは知っている。
しかし、これだけ世の中に沢山の
ラーメン屋が出来て、激しく競争を
繰り広げているのを見るにつけ、
10年続いたらそれはもうリスペクト
である。

ここ一年半ほど目黒で働いている。
何故か目黒には縁があり、
新卒から4年ほど目黒に勤務、
一度離れたが転職して目黒に戻り、
6年ほど通った。
また転職で離れ

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