味噌作った友人と出生地が同じだった
5月29日、私は味噌を仕込んだ。手前味噌。
と言っても味噌作りキットを買ったのは12月のこと。
糠漬けをし、味噌、梅干し、梅酒を自分で作る友人がいる。私はずっと糠漬けをしたいと思っていたため、その友人がやっていたおかげで気軽にまずは糠漬けを始めることができた。始めてもう半年以上が経つ。体に良くて、楽しくて、今のところやめる理由が何もないからやめ時もない。
友人がおすすめする味噌作りも気になっていたため、とりあえずキットを買ってみた。が、これがただ混ぜて野菜を切って漬ける糠漬