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ティル
2020年4月22日 13:43
オカリナ吹きのティルと旅するイタリア、第一回はエミリア・ロマーニャ州ボローニャです。西欧最古の総合大学ボローニャ大学(1088年創立)のある学問の街として、またボローニャ風ミートソースなどの美食の街として知られています。トルテッリーニ: 詰め物をしたリング状のパスタ モルタデッラ: ピスタチオや黒胡椒などが入ったボローニャ伝統のソーセージ チェルトジーノ: アー
2020年4月24日 11:22
ティルと旅するイタリア、第ニ回はモデナです。バルサミコ酢で有名なモデナ。ブドウ果汁を樽で熟成させた芳醇な香りは、サラダやメインディッシュを豊かで洗練された風味に仕上げてくれます。線描のようなトッピングは盛り付けも華やかにしてくれますね。モデナ土産にぜひ。車好きにとってモデナといえばフェラーリ。モデナ近郊のマナレッリのフェラーリ博物館は、初期のクラッシックカーから最新モデルまで見応えたっぷり
