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ワンダーリンクス:紅茶記事

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自分で淹れたり飲んだりしたお茶や茶菓子に対する個人的なレヴュー。 紅茶野郎が増える事を目的とした紅茶と思いつきや実験レシピ結果なにかをまとめる。 あとコラム的な雑記など
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ハーブティーの取り扱い始めました

ハーブティーの取り扱い始めました

この度ワンダーリンクスではSTORES内のwebショップにて「ハーブティー」の取り扱いを開始しました。「ローズヒップ」「カモミール」「ルイボス」となります。

どれもティーバックとなっており、普段使いにオフィスの備蓄としても活躍します。

口当たりを良くし飲みやすいようにローズヒップにはハイピスカス、カモミールにはレモングラスがブレンドされております。ルイボスはそのままですがもともと飲みやすく食事

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オフィスやコワーキングスペースで簡単お茶会

オフィスやコワーキングスペースで簡単お茶会

お茶会という話を聞いて「素敵でキラキラ」と言うイメージがあると思う。私もそうだった。しかし、実際はそんな事を気にするわけでもなくヘッダーの様な「お菓子、紙コップに紙皿」電機ケトルにティーバッグで十分お茶会は楽しめるのである。

もちろん自分好みのセッティングが出来る事に越したことはないのだが、それでも親しい友人や仲間とのお茶会はどんな状況でも良い物で、大いに推奨したい。お茶と言う物に文化的忌避感を

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レシピ:キリテーの作り方(スリランカ式ミルクティー)2021年版

レシピ:キリテーの作り方(スリランカ式ミルクティー)2021年版

キリテーとはスリランカ式のミルクティーの事だ。チャイとは違う。じゃあ、何が違うのかと言えば「スパイスが入らない、煮込まない」この二つなので実は初心者の人でもやりやすいのがキリテーじゃないかと思う。今日はこのキリテーの作り方と日本で再現するのに必要なあれこれ、ない場合の代替案をご紹介。

材料 4人分

1:ミルクティーに向いた茶葉を10g ワンダーリンクスの紅茶ならなんでも良いが

とか

とか

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まずはココから:カップ紅茶の淹れ方(ティーバッグ)

まずはココから:カップ紅茶の淹れ方(ティーバッグ)

ティーバッグ良いですよね。淹れるの楽で。片づけるのも楽で。どこでも変えて、持ち運びも便利。オフィスや友人宅に持っていって楽しむのもOK。という事で私がやっている紅茶の淹れ方をおさらいがてらどうぞ。え、前に見たことがあるかもしれない?ま、それはそれで。

大事なのは・・・沸き立てのお湯を使う。しっかり広げてお湯を注いでからティーバッグを優しく沈める。そして蓋をする(蓋は何でも良い、最近はシリコンの蓋

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