natura

マイペースにハードなパンを焼く日々低温長時間発酵、ルヴァン種 @千葉県銚子市喫茶…

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パンドロデヴ

6年前

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古代米のレッドカレーシーフード

6年前

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リュスティックのサンドウィッチ

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ハードパン

6年前

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2018年6月2日 23:16

パンドロデヴ

パンドロデヴ

焼き色、クープもいい感じ。

全粒粉の配合を増やしてみたら、なぜだか塩気があまり感じられなくなり、少し味がぼやけた印象。　

一本クープがお気に入り

2018年5月12日 20:52

古代米のレッドカレーシーフード

結構辛め。パンチ効いちゃってますーたまらんーたまらんーおかわり！

2018年5月8日 23:16

リュスティックのサンドウィッチ

ランチプレートには
自家製米油のにんじんドレッシングのサラダと前菜、豆乳ポタージュがつきます。

噛み締めるほどにおいしいシンプルなリュスティック。
海老とブロッコリーにアイオリソース(たまご、にんにく、アンチョビマヨネーズ)たっぷりかけちゃってます。

2018年5月7日 20:50

ハードパン

パンドロデブ

ルヴァンリキッドで作ってます。