シェフのオリジナル商品開発の考え方
ナショナルデパート秀島です。 最近はPostFoods!というサービスをやっています。 ここで参加シェフの募集をしているのですが、商品開発についてのご相談を多くいただくの…
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「こうなっちゃいました」型と「こうしました」型の商品開発について。
ナショナルデパート秀島です。 最近、「PostFoods!」というサイトを立ち上げました。 オリジナルで作ってもらったシェフの逸品を販売するサービスです。 流行り？のサブ…
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モチーフ.を第二の軸に育てるために
今日の「考える部屋」はモチーフ.について ももたんの生まれ変わりとして12月に生み出したモチーフ.だけど、製造かける間隔が2週間というショートスパンになってきて、い…
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世界初の「バターチョコレート」のパッケージが決まった。
ナショナルデパート秀島です。 やっとバターチョコレートのパッケージが決まりました。 長かった。 張り切っていってみましょう。 カカオ豆です。 これをいろいろする…
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