ナショナルデパート

One and only product. One and only experience. 私たちが追い求めるのは「唯一無二のプロダクト、唯一無二の体験」。 食から広がる新しいカルチャーを創造するナショナルデパート。あなたの人生の中に小さなドラマを。

安納芋でバターを作る

ナショナルデパート秀島です。 今日は安納芋でバターを作りました。 名付けて「安納芋ケーキバター」 バターを作るというか、新しいバターケーキを作るというテーマの一...

バターでチョコレートを作った話

ナショナルデパート秀島です。 普段はカノーブルというブランドでバターを作っていますが、今日はリバースエンジニアリングの手法を用いてチョコレートを再構成する試みに...

はじめてのナショナルデパート(クーポン付き)

ナショナルデパート秀島です。 ナショナルデパートってなんだよ、という人向けの記事を定期的に書いていこうと思います。今回がその第一回です。記事の最後にはECサイトで...

ギフトボックスを作りました。(note始めました)

ナショナルデパート秀島です。 タイトル通り、ギフトボックスを作りました。 というよりも、note始めました。 誰だお前は、という向きもあるかと思いますので自己紹介し...