ワインおじさん ナカゴミコウイチ

ワインライター ワインの情報、何らかの答え合わせにお使いください。 ワイン関連の方、取材してほしいなどありましたらメッセージなどにてお声掛けください。

高いワインが美味しく感じるのは、嫌な臭いが含まれているおかげ?

高いワインは美味しくて、安いワインは美味しくないのですか? 僕のことを“ワイン通の男”と勘違いする方々から、こんな質問をよく投げかけられます。 たしかにある高額…

【勝手な雑感】お笑いとワインの共通点

ワインとお笑い芸人。 近頃、なんとなく似ているな…と思いました。 まぁ、いつも通り雑談ですが、 自粛でワイン関連の仕事が暇なので聞いてください。 まず、ワインに…

だし×ピノ・ノワール!だし専門の自動販売機が新たな可能性を提案してくれた!

先日、上野公園近くで謎の自動販売機を発見しました。 それが、「博多の味やまや」という会社が製造している“だし”の自動販売機です。 広島の「うどん屋 だし道楽」の…

ワインに合う“おかき”が登場!ワイン好きなら絶対試すべし!

ワインを愛している人のよいところでもあり…悪いところでもある。 それが、“とりあえずワインとの相性を試したい”という行為。 鮨や和食、和風の菓子など、“日本酒や…

飲みやすいワインと飲みにくいワイン、でも飲みにくい方が美味しく感じる謎

先日、飲みやすいワインと飲みにくいワインという議題で知人と話をしました。 知人いわく、ワイン初心者の方から“美味しいワインはなんですか?”と顧客から求められるこ…

【謎】ビオディナミの赤ワインと生ガキのペアリングに可能性を感じてしまった…!禁断の組み合せにもチャレンジしていくべきか……

先日、とあるメーカーから赤ワインをもらって帰ってきたので危険なペアリングにチャレンジしてみました。 その赤ワイン(暴走ネタで使ってしまった&もらいものなので銘柄…