「おあがりやす」とひと言添える魔法＜大原千鶴の いつくしみ料理帖＞

大原千鶴のいつくしみ料理帖　著者：大原千鶴さん

家族のために、と言っても毎日全力投球はできない。
手を抜く日もあれば、ごちそうの日もある。
いろんな毎日があるけれど、料理を基に家族とつながっているのだと思いました。

本書は、シンプルなレシピとともに、「大原千鶴さんの料理エッセイ」に注目です。

少し紹介すると、

こどもたちが大きくなってなにかあったような日に
話をしてほしいなぁと期待して、おだしをたっぷりとした料理で癒す作戦。
温かいもの、やさしい味わいのものを用意しておき、「おあがりやす」とひと言添える。
親として見守っているよというメッセージが伝わりますね。

追記：「牛肉といかの滋養スープ」は不思議な組み合わせでしたが食感が新鮮でした！
こちらもぜひ召し上がれー🤗

世界文化社