【食事記録】野菜も果物も好きだから【日記】
今朝は思い切り寝坊をしてしまった
風邪の市販薬を飲んでから寝たからだと思う
一瞬慌てたが
住職一体型なのだし
今更慌ててどうするね
そう思い直して
夕食用フルーツサラダの下拵えをした
それからのんびりと朝食
お味噌汁が無い
これが自宅ではないことの痛さだね
野菜と果物
果糖も糖質だけど。。。。。
ブロッコリーとトマト
バナナ 生ハム キウイフルーツ
コーヒー
チーズ
体調そのものは悪くはないのだけれど
ちょっと鼻水が出たり
喉がいがらっぽくなったり
普段はそんなに気にしないことでも
このご時世なのでとても気になる
ある程度仕事のの目途をつけて
ちょいと遅めの昼食
オムレツのつもりなのだが卵焼きだね
住宅のIHヒーターが
このタイプなので調理しづらい
IHヒーターは自宅でも使っていたので
使い慣れていると思っていたけれど
これは単身者用かな
トマト 左がトマトベリー 右が塩トマト
食べ比べてみた
ほうれん草とマッシュルームのオムレツ
午後からも集中力が途切れぬように果物
舅の仏壇にあったもの
野菜も好きだけれど果物も好きだ
ミルクコーヒー
食材の下拵えをしておくと調理は楽だけど
それが面倒だったり
時間が取れなかったりする
仕事中に詰まったときは気分転換になったり
器が白くなっているのは汚れではなく
冷蔵庫から出したので水滴がついているから
果物も翌日はまだ大丈夫
バナナやリンゴなど変色しやすいものはレモン果汁をかけておくとよい
ビタミンＣは酸化を抑えるのです
市販のお茶にビタミンＣが添加さえているのは酸化防止剤としてらしい
下茹でした野菜
水菜は生のままちぎってインスタントのスープやお味噌汁に入れてもよし
それも面倒ならば
冷凍の野菜や果物も良いよね
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