マガジンのカバー画像

衣食住

62
衣食住。ダイエット、健康、住まい、快適な生活を送るためのエッセンス集。
運営しているクリエイター

#栗

発酵フィジョアと栗の渋皮煮

発酵フィジョアと栗の渋皮煮

今日は、明日、友人と会うので、フィジョアと栗をもらってもらおうと思って、奮闘したという話です。フル回転で、はりきったけど、う〜〜ん、もぅひとつ(なんか足りない)という結果になっています。

発酵フィジョアこれは、最近の投稿で数回触れましたが、フィジョアの皮を水につけて砂糖を入れておくと、発酵してサイダーができるというお話です。

フィジョア関連の話は以下より。

「フィジョアの季節です。」( 2n

もっとみる
栗ごはん。圧力鍋で。

栗ごはん。圧力鍋で。

栗拾い行きます。栗の写真の投稿に続き、今日は、栗物語の三部作?!の3番目です。

栗の渋皮をむく。YOUTUBEで見た冷凍して、お湯に5分漬ける方法でやってみたのですが、思ったようにむけず。わたしは、一つ二つを適当にやってみて、タッチラグビーでかいた汗を流しに、シャワーへと消えるのであった。

オトウとこども2人。黙々と栗をむいたらしい。ありがとう。約300グラム。栗ごはん用。1時間弱かかったのか

もっとみる
調子に乗って、栗つながり🌰

調子に乗って、栗つながり🌰

今週末は栗拾いに行きます!(昨日書きました)の記事にコメントがありました。ありがとうございます😊。

うれしくてお返事を書こうと思ったら、栗つながりの記事が下に並んでいたので、今日は、栗つながりの投稿にしようと思ったわけです。

5人の方を、勝手に選んで載せさせていただきました。断りもなくすみません。不都合がありましたら、お知らせください。

はつなぎさんのくりっくりはつなぎさんの、くりのお話。

もっとみる