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[レポート]Tokyo International BarShow2023に行ってきた[4年ぶり]
久々の開催で、僕自身それに輪をかけてさらにひっさびさにTokyo International BarShowへ行ってきましたよ。かつて行ったのが2014年。
Tokyo International BarShow自体は4年ぶりの開催です。5/13,14と2日間の開催。僕は2日目の14日に行きました。
11:00オープンでしたが、30分前には行列ができておりました。皆様流石の気迫ということで僕も
AIで好きなお酒がバッチリわかる。BAR YUMMY SAKEに行ってきたぞ
今、何かと話題のAIが日本酒の世界にもやってきました！
日本酒
日本の国酒でありながら何だか小難しいイメージを持たれがち。
普通酒、本醸造、純米酒、吟醸酒、大吟醸、純米吟醸、純米大吟醸、特別純米酒、生酛、山廃、生酒、生詰め、生貯蔵、原酒、生原酒、ひやおろし、寒造り、無濾過・・・とまだまだあるんですが瓶のラベルには諸々書いてあって良くわからん！！
みたいになりがち。意外とベースさえ覚えれば簡単