Overnight　Success

心が躍る曲を耳にしたあの日、 一瞬であの頃にタイムスリップ！ 『overnight　success』 そうSONYのCMで流れていた曲です。 当時はダンス系が好きだったのかな～私。 最近、友人の息子さんが俳優を目指してオーディションを受けたり 頑張っているのを思い出しました。 彼の踊るBTSとか今の若者は、 ダンスを小さい頃からやっている人が多く、 クオリティが高いな～と。 やりたいことがあり、 夢に向かっている若者をなんか応援したくなります。 この懐かしいPVを見て

漁師×管理栄養士 未利用魚 活用プロジェクト

漁師×管理栄養士！！未利用魚　活用プロジェクト　！！ 南伊豆で捕れる「まだ知られていない地魚」 をたくさんの人に味わって欲しい！ この度チーム食STORYのメンバーとして こちらのプロジェクトに参加いたしました。 南伊豆×ブダイ×美味しい×手軽さ を意識して作られたメニューが出来上がりました。 ブダイは白身魚でも歯ごたえもあり、 フリットにするとビールによく合い最高の組み合わせです。 またソテーにしてもOK！冷めても美味しいので お弁当にもおすすめです。 なんといっても

旅の備忘録　part1　ミラノから

5年前イタリア→フランスと一人旅に出た。 食の祭典ミラノ万博とパリにいる 友人に会うために。 今や海外旅行に行けるのはいつになるだろうか‥ 夢のまた夢になってしまった。 私は今の仕事の前、旅行会社で海外旅行を担当 していた。昨日、久しぶりに元同僚に会ったら、、 今の旅行会社の大変さに胸を痛めつつも、 また国内旅行から人は旅に出る時がくるから 辛抱の時だねって。 旅から得ることは沢山あり人生が豊かになる。 今の状況からまた行ける時がきたら、 今までにない大きな感動を感

What a Feeling♪

ラジオからフラッシュダンスの What a Feelingが流れてきた。　 もう胸がキュンとなるこの曲 思い出がいっぱいの曲。 中学生の頃かな？ このMTVを見て衝撃を受けたのを 今でも思い出します。 密かにこんな風に踊ってみたいって　　 思ってしまい、高校生になったときに、 バイト代でバレエシューズを買い、 内緒で当時のダンス体験レッスン たるものに行ってみました。 もう3日で挫折した苦い経験があります( ´艸｀)　 運動音痴なうえに体が硬いのを　　 わかってい

いくつになってもホットケーキすきだなぁ♪ 昭和の感じがする、あの感じが良いのよねぇ

レモンレモンレモン🍋

　今日は、雨の中お友達が寄ってくれるので、 米粉でレモンバウンドケーキを焼きました🍋 女子は、なんでレモン好きなのかしら？ いや、私だけなのかな？ 瀬戸内レモン🍋と書いてあるパッケージだと ほぼ100%に近いほど購入しちゃいます。 もう、ディスプレイでまとまってコーナーがあると 大変です。買いすぎちゃって。 そして輸入物のレモンは安いけど、 ワックスとか気になって皮をスリスリなんて使えない。 ビタミンCはキウイの方が多いけど、 レモンの方がとれてる気がしちゃうのは レモ

大人の習い事はじめました

生涯でやってみたかったことの 一つに『練り切り』 色々なことがひと段落したらやろうと 決めていた。 敷居が高いと思っていたけど、 お友達の練り切り教室　@hale_works https://instagram.com/hale_works?igshid=190wg100vk1hm 宏美先生のところで始めて　 今日で2回目(*´꒳`*) オンラインでも丁寧に 指導してくださるのでわかりやすい。　 周りの方は皆さん初心者とは思えない くらいお上手ですが、自分のペースで

明日葉ジェノベーゼ🍝 地域の特産物を生かしたレシピ これなかなか美味しいですよ❤︎ #明日葉　#パスタ　#ジェノベーゼ

昔ながらのプリンvsなめらかプリン

先日、子供が小さい時以来かな？ 昔ながらのプリンを作ろうと思いついた。 思いつくと直ぐにやりたくなる性格なので その日の午後からカレーを作る傍らで 始めてみました。 いい感じに仕上がっていると思いきや、 冷やした後、食べてみると、、 昔ながらでなくて『なめらかプリン🍮』 じゃありませんか？ 味はいけてるけど、焼きが甘かったのか？ 分量間違えたのか？　 Instagramにこの状況のコメントも載せたの ですが、、、レシピ知りたーい！！と 思いがけず沢山いただいたのです

いちごジャムとわたし

食べチョクさんで購入していた、八ヶ岳産のいちごジャムが冷凍庫にあるのを思い出し、きび砂糖でぐつぐつ煮てみました。　　 市販のものより甘すぎず私にはちょうど良い感じ。夫はジャムが好きでないらしいが、翌日の朝、トーストにつけて食べてもらった。 『甘すぎなくてこれならいいね～』 今回は超アバウトな感じで、いちご（グラム計ってない）、砂糖もいちごの半分くらい、そしてレモン汁です。 小さいころ某メーカーのいちごジャムとマーガリンかバターをつけて食べるのがちょっと贅沢な気がしてい

noteで素敵な出逢い

私がnoteを始めたキッカケは、 文章を書くのが苦手だけど それを克服するために何かできないかなと 思ったのが始まり。 思いきってnoteの世界に飛び込むと 思いがけない出逢いがありました。 昨年の私の大学生活でのことをモーレツに応援してくれて、お会いしたことがないのに勝手に親近感と安心感。ものすごく励まされました。 言葉の力ってすごいな～って改めて感じさせられました。 彼女の書く文章が好きで、 いつも楽しく読ませてもらっていて いつかリアルnoteがあったらいいな～

フォカッチャの気分で・・・

こんばんは！ これまた久しぶりの投稿になってしまいました。 新しい始まりの春となり生活もバタついていたのですが・・少しだけ落ち着いてきました。そんなある日、ふと家にある材料で出来るフォカッチャを焼きたくなり、不揃いだけど愛着のあるものが焼きあがりました。 パンの焼ける香りは幸せを感じるのは何故だろうか？　 グルテンフリーが流行っているけれど私は小麦粉も好き。かなりのパン好きなのである。米粉のパン焼きにもTRYしているけれど、なかなか上手く焼けたことはない。う～ん難しいです