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Pizza 4P'sのサステナビリティ

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Pizza 4P'sでの仕事内容です。ベトナムのレストランでサステナビリティ担当しています。
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2020年11月の記事一覧

ガラス瓶返却プログラム、3ヶ月経過。1300個以上の瓶を回収&リユースしました

ガラス瓶返却プログラム、3ヶ月経過。1300個以上の瓶を回収&リユースしました

1,323個の瓶を回収しました
さて、今年8月から開始したPizza 4P'sが小売販売するヨーグルトやプリンの容器であるガラス瓶を回収するプログラムですが、開始から3ヶ月が経過しました!

この3ヶ月間で回収できた瓶の数は1,323個。ちなみに、一番多く回収した店舗はホーチミンのサイゴンセンター店でした。

開始から3ヶ月でこれほどの回収ができてとても嬉しく思います。ただ、同期間に生産したヨーグ

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ミミズコンポストワークショップを開催しました

ミミズコンポストワークショップを開催しました

10月25日(日)、Pizza 4P's Xuan Thuy店にて、ミミズコンポストのワークショップを開催しました。ベトナム発のイベントオンラインプラットフォームを提供するVibeji社の協力のもと、小規模なワークショップを実施。結果、オフラインで11名、オンラインから3名参加していただきました。

ミミズコンポストはXuan Thuy店をオープンした2019年3月からずっと継続しており、お店のキ

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