「テロワール」と「ガストロノミー」

年の瀬に見つけた言葉、「テロワール」。 先の投稿で書いたワイン専門店の店主、このことを言ってたんだ。 それと、「ガストロノミー」 地理があって、そこに歴史は生まれる。川があり、集落ができ、農耕が始まり、ムラが形成される。そこに文化や経済、産業が産まれる。 地理は、その場所によって様々。川の上流の鉱物によって、河川の水質が変わり、川沿いの植物が変わる。それを食べる生物も変わる。 地理によって、人が集まる。地理によって、土壌が育まれ、その土壌にあった植物が作られる。

ワイン。それは、ボトルに詰まったストーリー。

以前暮らしていたところの近くに、行きつけのワイン専門店があった。その店はこちらの要望にあうワインを勧めてくれたが、その薦め方が非常に興味深かった。 そのお店のワインが並ぶ棚の横に、ヨーロッパの立体地図が掛かっていた。ヨーロッパ産のワインを薦めてくれるときはいつもその地図を使って、そのワインがどの国のどの地域で作られているかを教えてくれた。 そこの地質や地形、日照状況で、どの品種のブドウがどのように栽培されているか。どのようなブドウが栽培され、どのように加工されるか。ワイン

30余年続く同窓会

同窓会といってもメンバーは2人。大学時代の友人Kとだ。 Kとは大学で同じ学部同じ専攻、お互いひとり暮らししているときも近所だった。Kは部活に、僕は波乗りに熱中した大学時代だった。 大学時代は集まって酒を飲むことはあまりなかった。Kは部活のメンバーと飲むことが多く、それ以外ではあまり飲みたがらない。僕も、家でゆっくりジンソーダを自分で作って飲む程度だった。 就職した会社も近かったので、週末の仕事後にたまに飲みにいった。行くのは居酒屋がほとんど。ビールと唐揚げ、ポテトフライ

エッセイのなかの「序破急」

新潮社運営のオンライン教養講座「本の学校」で、編集者の森重良太氏の「600字からはじめる初めてのエッセイ講座」を受講した。そこで出てきた「序破急」という言葉に感銘を受けた。 序破急とは舞楽の3部構成を指す。序は曲の導入部分で無拍子、破は曲の中心部分でゆるやかな拍子、急は最終部で急速な拍子を表す。猿楽を大成したとされる世阿弥は著書「風姿花伝」の中で、序破急はすべての物事にあると説いている。 序破急をはじめとする三部構成は、演劇や映画の世界でも国内外問わず広く取り入れられてい

「あ、このことはネタになるな。ネタにしたいな。」と思ったときに手許にメモ帳とペンがないときの、残念でした感（絶望感ってほどでもない）。

書くこと。それは心の整理整頓。

書くこと。それは、心の整理整頓。 「整理整頓」をキーワードにして文章を書く機会があった。年末が近づき、大掃除のシーズンだなあとキーワードを眺めながら考えた。 「整理整頓」は苦手である。だから、極力散らからないようにしている。 物があるから散らかる。だから、あまり物を置かないようにしている。 そんなこんなで、今ではだいぶ身の回りがすっきりしている（ほうだ）。 「整理整頓」という、無意識にやっていることをいざ文章にしてみると、「整理整頓」そのものだけでなく、それを書いている

小学生とPPDAC

ライターめざす小生ですが、仕事は真逆（？）のシステム関係。といっても、バリバリの開発・構築からは卒業して、今は保守メンバーの教育やそのための資料作成に明け暮れる毎日です（あれこれ書くこともあり、これがきっかけでライター目指し始めた説もあります）。 リスキリングって言葉を、ちまたでよく耳にする昨今です。私も興味本位で久しぶりにプログラミング言語の本を読みました。 かつてプログラミングをやっていたので、変数やオブジェクト、クラスといった、出てくる言葉に懐かしさを感じつつ読み進

子曰く、「やればできる。だからやってみる。」

クラウドソーシングサイトでライティングの案件をみるたびに、肩を落とします。 「美容について2,000文字程度で」 か、書けない・・・となる。 なにか文章を書くときは2つの始め方がある。両方とも自発的に書くのだが、 「これ、書こう！」と始めるときと、 「ちょっくら、このネタで書いてみるか」と始めるとき。 「これ、書こう！」って時は、ガンガンに書ける。書いている最中、頭の中ではQueenの代表曲"Don't stop me now."がループ再生。 「ちょっくら、このネ

ヴィパッサナー瞑想、はじめてました

先に投稿した、「歩く。書く。ウェルビーイングのために。」 noteのお題「#ウェルビーイングのためにwith ベネッセ ウェルビーイングLab」に参加したものです。 投稿したあと、他のクリエイターさんたちの記事を読んでいて、 ヴィパッサナー瞑想 という言葉を見つけました。 何じゃらホイと、調べていて驚愕！ 自分、これっぽいこと、やってる！！！ なかでも特に、歩くヴィパッサナー実践法。 ウェルビーイングについての記事でも、近くの低山をよく歩くと書いた。 歩き方

歩く。書く。ウェルビーイングのために。

#ウェルビーイングのために 本職はシステム系。それも100％在宅勤務。企業勤めではあるが。 一日中パソコンと睨めっこ。仕事の会話はオンラインツールで。カメラはほとんど使わない、いわゆる通話のみで画面を共有するだけ。 自分で選んだワークスタイルなので文句もない。 ひとりで黙々と作業することは好きだ。以前やったストリングスファインダーでも、個人プレーを好むと言われて、納得した。 さすがにずっと家でパソコンと睨めっこってのは、閉塞感があるので、自分が生活に取り入れてること

「校閲」「校正」が性に合っているのかも

文章を書くようになって、改めて日本語が好きになった。 そもそも、母国語であり、常日頃からあたりまえのように、今もこうして使っている日本語を、「好きになる」というのは、おこがましいかもしれない。 先日、ドライブがてら、いつもの本屋さんに行った。街と田圃のちょうど境にある、一階建てでとても広い本屋さんだ。 入ってすぐの新刊コーナー。いつもほぼ通り過ぎるコーナー。その日もそうするはずだった。しかし、一冊の本の表紙の言葉に目に入り、気がつくと立ち止まり、その本を手にしていた。

#言の葉いとをかし。「伝わるように」書くってこと。

「エッセイとは。」 「随筆とは。」 そんなことを考えながらGoogleして見つけた記事。 （２ページからは有料会員のみでした涙） 受験生向けの、「随筆文をどう読み解くか」についての記事のようです。１ページ目にアンダーライン付きで書かれた文に、膝をたたきました。 「筆者が何についてどう感じたか、考えたかをつかむ」 このことは受験生が受験問題を解くためだけでなく、読み手すべてに言えること。なぜなら書き手は「ああ、これは受験生向けの文だから、わしが何についてどう感じたか考