【日本全国写真紀行】16 鳥取県岩美郡岩美町網代
取材で訪れた、日本全国津々浦々の心にしみる風景を紹介します。ページの都合上、書籍では使用できなかった写真も掲載。
日本の原風景に出会う旅をお楽しみいただけます。
鳥取県岩美郡岩美町網代
山陰地方の古い漁村の風情が今も残る漁師町
山陰地方を代表する冬の味覚といえば「松葉ガニ」である。日本海の荒波に揉まれて育った蟹は身がひきしまり、ほぐれた蟹肉を口に入れればほどよい甘さが広がる絶品だ。漁期は十一月初旬から三月中旬まで。この四ヵ月間、日本海に面する県東部の町岩美町は全国の美食家から熱い注目を集めることになる。なぜなら、岩美町は松葉ガニの漁獲高日本一であり、シーズンの松葉ガニの水揚げ量を左右する網代港があるからだ。今年は大漁か、不漁か。味はどうなのか―松葉ガニをこよなく愛する人たちにとって、網代は松葉ガニの聖地と言ってもいいかもしれない。
※『ふるさと再発見の旅 中国地方』産業編集センター／編より一部抜粋
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