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ひろし
2020年10月12日 21:45
色々と思うところがあり、ブログ始めました。ひろしです。改めてよろしくお願いします。noteはシンプルで使いやすくとても便利なサービスです。その一方で写真が好きなサイズにできなかったり、テキストベースなので、レイアウトが思うようにならなかったりで(知識不足かもしれません)ブログを開設しました。開設にあたり、「うえ丸」さまのnoteとブログを参考にさせていただきました。とても勉強になりま
2020年8月8日 11:45
大阪出身で現在、田舎暮らしをしています。日本で一番小さいと言われるワイナリーで料理をしています。国立大学卒で全く経験のない料理の世界に飛び込みました。もちろん周りからはさんざん反対されました。もちろん給料は少なく拘束時間は長く、休みもほとんどありませんでした。何度も辞めてしまおうと思いましたが、気がつけば１６年。続けてこれたのは、夢があったからだと思います2016年に田舎に移住。ここ３
