完熟レモンと鯛、葱、蓮根煮

晴れの水曜、最高気温8℃

明日で2月も終わりますね。
新生活に向けて、お忙しい方も多いことと思います。

今日の自炊

下処理済の鯛をまるごと購入しました。
鱗を取る作業は大変ですので、とても助かります。

庭で実ったというレモンも頂いたので、葱、蓮根とお酒も加えて、さっぱりとした味のスープ煮にいたしました。

完熟のオレンジ色をしたレモンは初めてでしたが、しっかりとした酸味。

なんとなく贅沢な気持ちになる一品です。

・今日のTOEICアプリ学習

part6、part7のリーディング問題は一問解いただけで疲労を感じます。

皆様週の後半もどうぞお元気でお過ごし下さい。

今日もご覧頂きましてありがとうございました。