マガジン
懐かしくて 新しいヤギとの暮らし🐐
三浦雅之(みうら まさゆき)
- 15本
野菜アート♬
三浦雅之(みうら まさゆき)
- 10本
毎年140種類の作物を栽培する中で、驚かされるカタチ、思わず笑ってしまいたくなる野菜達との出会いを「野菜アート」と称し、その気持ちをみなさまと共有させていただきたいと思っています(^^♪
記事一覧
清澄の里で甘葛煎再現プロジェクト🌱
歴史に訊ね 足元を見つめ 未来を紡ぐ 素敵な甘葛煎再現プロジェクト☞ https://twitter.com/nwu_amazura 清澄の里にて 研究者、料理人、パティシェ、メディア、農家 等…
故郷の舞鶴市主催の講演会で「食と観光、ガストロノミーツーリズム」
今年に入ってから、新著の執筆を優先し投稿を控えていましたが、少し気分転換を兼ねまして振り返りをご報告させていただきます。
昨年から故郷の舞鶴にお声をかけていただく機会が増えてきまして、一昨日は「食と観光、ガストロノミーツーリズム」をテーマにお話しをさせていただきました。
https://maizuru-c.kyotoymca.or.jp/maizuru/641/
京野菜としても有名な「万願寺とう
「食から日本を考える」ニッポン フード シフト ! !
「食から日本を考える」ニッポン フード シフト ! !
奈良女子大学工学部の堀琴美さんとの対談記事が「成人の日」に公開されました。
心の痛む出来事、未来への憂いが溢れる昨今ですが、素晴らしい若い方々がいらっしゃることは希望そのものだと感じさせられました✨
ご関心のある方にご覧いただけましたら幸いです☞
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/47pref/
◇
新しい仲間♬ ケロコロロ🐸🐸🐸
ペーターとクララ、奈良県産ニッポンバラタナゴに加えまして清澄の里に新しい仲間が加わりましたのでご報告させてください🌱
シュレーゲルアオガエルのケロちゃん🐸 コロちゃん🐸 ロロちゃん🐸です !
きっと苦手な方もいらっしゃると思いますが、どうぞお許しくださいませ💦
まさかカエルを飼育するとは夢にも思っていなかったのですが、事の発端は5月4日に田植えの為の苗代づくり作業中、まさに苗代にする
清澄の里で甘葛煎再現プロジェクト🌱
歴史に訊ね 足元を見つめ 未来を紡ぐ
素敵な甘葛煎再現プロジェクト☞
https://twitter.com/nwu_amazura
清澄の里にて 研究者、料理人、パティシェ、メディア、農家 等々の多種多様な方々が一堂に会しての楽しく、学び深い企画が実現いたしました✨
前川佳代先生、宗助さん、桂子さん はじめ皆様方
この度は尊い機会をありがとうございました😊
第7回 ガストロノミーツーリズム世界フォーラム in 奈良 基調講演 :「ガストロノミーツーリズムと未来へのビジョン」
昨年末に開催されました第7回ガストロノミーツーリズム世界フォーラムの基調講演動画。
英語バージョンに続いて日本語バージョンも公開の運びとなりました。
ご関心のある方にご覧になっていただけましたら嬉しいです !
https://www.youtube.com/watch?v=t2tHNVrCk3M
講演映像の制作は玖村健史さん率いるクリエィティブユニットの「阿助」の清水洋司さん、中川裕敏さん、尾
第7回ガストロノミーツーリズム世界フォーラムin奈良
公開ご報告が遅くなりましたが、第7回ガストロノミーツーリズム世界フォーラムが閉会しました。 そして会場で見守ってくださった多くのみなさまのあたたかい応援、そして盟友の玖村健史さんが率いる映像制作チーム「阿助」の皆さんが制作してくださったすばらしい映像に助けていただき、何とか基調講演の大役を終えることができました😌
◇7th UNWTO World Forum on Gastronomy Tou
ミシュランガイド奈良2022にて「清澄の里 粟」と「粟ならまち店」が揃ってミシュラングリーンスターに選出🍀🍀
こちらでのご報告が遅くなりましたが、ミシュランガイド奈良2022にて「清澄の里 粟」と「粟ならまち店」が揃ってミシュラングリーンスターを獲得いたしました🍀🍀
◇奈良テレビ ミシュランガイド奈良2022
https://youtu.be/hRWnjPudVPc
ミシュラングリーンスターは、持続可能な世界に向けての開発目標であるSDGsを背景に、2020年にミシュランガイドがフードロスや伝統文
クロちゃんが正式なペーターのお嫁さんに💕
嬉しいご報告です。
この度、クロちゃんを正式にペーターのお嫁さんとしてお迎えさせていただくことになりました🐐
当初、突然ハナが亡くなって ひとりぼっちになってしまった寂しいペーターとカップリングを希望されているクロちゃんの飼い主さんとのマッチングからお預かりさせていただいていたクロちゃんでしたが、ペーターとの相性も良く、優しくて明るい性格も愛おしく、共に月日を重ねるうちに別れが辛くなって ご
旅立ったハナ ありがとう!
ペーターファミリーを愛していただいている皆様へ
悲しいお知らせとなりますことお許しください。
20日の夕刻に雌ヤギのハナが永眠しました。
戦争や地震などの心が痛むニュースが続く中、あたたかい子ヤギ誕生のお知らせを皆様にお届けできることを願っていましたが…
いつもの出産時と様子が異なることが気になって、獣医の先生に診ていただいていたのですが、お腹の子にトラブルがあったことが原因となり母体に影響し